Pulpo a la marenga

Ingredientes: Pulpo cocido VER CÓMO COCERLO Ajo Pimiento verde Tomate de rama Miga de pan de hogaza Aceite de oliva Zumo de limón o vinagre de Jerez Sal Perejil fresco picado Preparación: Cuece el pulpo y deja que se atempere -o compralo cocido-. Pela el ajo y córtalo en trozos. Limpia el pimiento verde, retira el pedúnculo y las semillas. Corta menudo. Pela el tomate y trocéalo menudo. En un mort ...

Un gran escritor y poeta Francisco Martin, malagueño, para más inri ?paleño? , marengo, un marinero en tierra, que ha tenido el hermoso detalle de regalar a Mi cocinauna preciosa historia, una parte de su vida, de sus vivencias, que en gran medida es parte de mi historia, de mi familia?.. que con su permiso, reproduzco una pequeña parte de: ?LA MAR EN MI VIDA? Estábamos fondeados a escasas m ...

Y si hace unos días tocaron las zamburiñas con ajo y perejil hoy toca esta otra receta gallega y con la que se os hará la boca chocolate… Es una receta tradicional que lleva siglos preparándose en Galicia y, para los que estáis en tierras lejanas, si conseguís comprar pulpo, podréis disfrutarla en dónde quiera que estéis. La receta en si no tiene nada salvo dos pequeños puntos que ahora mi ...

PULPO “A FEIRA” o pulpo a la gallega, para mi, el rey de los platos gallegos. En Galicia somos muy pulpeiros, y no es de extrañar, porque es un producto realmente exquisito. Se consume durante todo el año, sobre todo en las fiestas, es raro no encontrarlo en los menús de los gallegos cuando celebramos algún acontecimiento. En las ferias y romerias de Galicia encontraremos “pulpei ...

Pulpo a la gallega Esta receta de pulpo a la gallega es una auténtica maravilla, se deshace en la boca. Eso es porque el pulpo quedó tiernísimo, cosa muy importante al preparar esta exquisita receta tradicional. Con muy pocos ingredientes y una buena cocción conseguimos un plato sano y sabroso. Receta pulpo a la gallega Esta receta de pulpo es típica de España, en concreto, de Galicia. El pulpo a ...

Es cierto que la experiencia es un grado y que con los años las personas se hacen más sabias. Por eso cuando tienes alguna duda, lo mejor es preguntarle al abuelo. Él sabrá aconsejarte siempre en el buen camino, sabrá guiarte hacia el buen fin, te hará ver los inconvenientes más claros... en definitiva será una buena ayuda para resolver tus problemas........aunque???? no siempre es así!!!! vean lo ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta de comer pulpo diferente. Una receta riquísimas que con las patatas Ágatas de guarnición esta riquísimo. Muy fácil de hacer. Ingredientes 300g Pulpo 5 Patatas Agata Pimento dulce Sal gruesa Y Aceite de oliva de ajo y perejil Lo primero que vamos a hacer es cortar el pulpo si lo hemos comprado cocido y si lo hemos comprado fresco recomiendo que se congele para ...

INGREDIENTES: Pulpo cocido Aceite de oliva virgen Pimienta negra Sal en escamas PREPARACIÓN: Poner la plancha al fuego hasta que esté muy caliente, colocar las patas de pulpo cocido y dejar que se vaya tostando por todos los lados. Retirar, cortar en finas rodajas y sazonar con sal en escamas, pimienta negra y aceite de oliva virgen. *Si se va a usar pulpo fresco, es mejor congelarlo una vez limpi ...

Buenas!!! Hoy os dejo uno de mis platos preferidos, el pulpo ¿Os podéis imaginar lo que disfruté cuando fuimos a Galicia? Es un plato muy fácil de hacer y delicioso!!! INGREDIENTES: -1 patata grande -3 patas de pulpo cocido -Aceite de oliva -Sal (a mi me gusta ponerle sal gorda o en escamas) -Pimentón (picante o dulce) Pelamos la patata, la cortamos en rodas de 1cm más o menos y la ponemos a coc ...

INGREDIENTES 1 pulpo grande 1 kilo de patatas nuevas aceite ( muy importante que sea de calidad ) pimentón sal 4 hojas de laurelHola blogger@s hoy os voy a presentar una forma facilisima de preparar el pulpo, para mi es muy importante que este sea grande , ya que percectamente se puede congelar el que no valláis a gastar, siempre después de hervido ,cuanto mas grande sea aun que parezca mentira ...