Ingredientes:
- Dos lomos de salmón sin raspas (también podéis utilizar otro pescado como la merluza).
- Cinco cucharadas soperas de mayonesa(dependerá del tamaño del pescado).
- Un poco de sal.
- Un poco de aceite oliva virgen extra.
- Un poco de orégano.
- Un poco de ajo en polvo.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es la mayonesa, intentar dejarla un poco espesa para que así cuando la metamos al horno no se nos desparrame por los lados del pescado. A continuación, echamos en la bandeja de horno un poco de aceite de oliva virgen extra, añadirle sólo un poco, ya que el salmón es un pescado muy graso y de por sí ya suelta bastante.
Luego salamos el pescado y le ponemos por encima la mayonesa, el orégano y el ajo en polvo. Este ingrediente le da un color dorado (ya lo veréis en las imágenes) y un sabor muy rico; no obstante, si no os gusta, pero queréis que tenga ese toque lo podéis cambiar por pan rallado.
Precalentáis el horno a 180º y metéis el pescado durante 15 o 20 minutos y ya estará listo para comer. Es una receta fácil y sabrosa.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 3 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Muy fácil.
Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
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