Blog de Rcocinillas Idea guardada 95 veces
La valoración media de 252 personas es: Excelente

Salmón al vapor con salsa de alhabaca



Esta receta es perfecta para cuidarnos durante todo el año, ya que es muy sana pero tiene muchísimo sabor. ¿Te animas a prepararla?

Ingredientes para 2 personas:

- 2 lomos de salmón frescos

- 1 diente de ajo

- Albahaca fresca

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- Zumo de 1/2 limón

- Sal

- Pimienta negra molida

Receta:

- Calienta agua en una cazuela hasta que hierva.

- Salpimenta el salmón.

- Colócalo con la piel hacia abajo en una vaporera de bambú y, cuando el agua de la cazuela comience a hervir, colócalo encima y deja que se cocine al vapor durante 12 minutos.

- En un vaso apto para batidora, tritura el ajo con la albahaca, el zumo de limón y ve incorporando poco a poco el aceite como si de una mayonesa se tratara, hasta que la salsa ligue un poco.

- Emplata el salmón y vierte un poco de salsa de albahaca por encima.



Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo asado en Crock Pot

Hoy vamos a preparar un rico pollo asado en nuestra olla de cocción lenta "Crock Pot", que ya sabéis que la tenemos hace poco y no paramos de cocinar con ella. El pollo queda buenísimo, muy ...

Poké Bowl de salmón

Hoy os traemos la receta de uno de los famosos poké bowls que tan de moda están últimamente. En este caso es de salmón, pero estas ensaladas tan ricas y vistosas son perfectas para ir variando los ing ...

Fricandó en Crock Pot

Hoy os traemos esta riquísima receta catalana de carne guisada preparada en nuestra olla Crock Pot. Es muy fácil de preparar, ya que no requiere ninguna elaboración previa, sólo poner todos los ingred ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos

Relacionado

champiñón pescado pescado en salsa ...

Salmón al vapor con salsa de champiñón

Hoy vengo con un plato muy rico y muy saludable, un delicioso plato de salmón al vapor con salsa de champiñón. Ya, ya sé que escuchar "cualquier comida al vapor" suena a enfermo y a insulso, pero os garantizo que no. El salmón es un pescado azul rico en ácidos grasos omega 3, con un sabor muy fuerte que admite prefectamente su cocción al vapor sin hacer del plato una preparación insípida ...

Cuisine Companion Ligth Moulinex ...

Salmón al vapor con salsa de mango

Receta Salmón al Vapor con Salsa de Mango Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 4 filetes de Salmón 8 puntas de Espárragos trigueros (que sean gruesas) 1 Mango maduro ½ Cebolleta ½ Limón Aceite de oliva Sal Perejil picado Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolleta y el mango troceados. Picamos con PULSE 6 segundos ...

Salmón al vapor con hierbas aromáticas

Salmón al vapor con hierbas aromáticas El salmón al vapor con hierbas aromáticas es una receta fácil y light que harán que tus cenas no sean tan pesadas. El salmón es un pescado rico en ácidos grasos Omega-3 que son unas grasas saludables que ayudan a cuidar tu corazón y la salud de tu cerebro. Receta de Salmón al vapor con hierbas aromáticas: Ingredientes: Lomos o filetes de Salmón fresco (puedes ...

Recetas

Brocheta de salmón al vapor con mango

Hoy hemos querido preparar una receta muy original con salmón, cocinándolo en esta brocheta junto con mango, así el contraste dulce-salado de ambos ingredientes hace que sea un plato espectacular. Ingredientes para 2 personas: - 1 lomo grande de salmón - 1 mango - Perejil picado - Aceite de oliva - Zumo de medio limón Receta: - Limpia bien el lomo de salmón, retirando la piel y las espinas. - Córt ...

cuisine companion (cuco) Patatas Pescados ...

Salmón al vapor con patatas

Si estáis a dieta o simplemente os apetece cuidaros y comer sano os sugiero esta receta, salmón al vapor con patatas, también cocinadas al vapor. A mis niñas les encanta este plato, así que si vuestros hijos no son amantes del pescado os sugiero que probéis a cocinarlo de esta manera, fácil, rápido y muy nutritivo. Ingredientes (para 2 personas) -2 lomos de salmón limpios (sin espinas sobretodo si ...

Recetas Recetas de Navidad RECETAS DE PESCADO

Salmón con salsa de naranja al cointreau

Las salsas cítricas combinan muy bien con cualquier tipo de pescado y este Salmón con Salsa de Naranja al Cointreau es una excelente opción para descubrirlo. Es un plato que entra por los ojos y que enamora al primer bocado. ¡No os dejéis asustar por el emplatado, las preparaciones son súper sencillas y os va a quedar riquísimo! El salmón con salsa de naranja es un clásico que siempre me ha gustad ...

cocina mediterranea comida horno ...

Salmón al horno con patatas y salsa de eneldo

El otro día Monsieur Accidents se presentó en casa con un lomo de salmón de casi un kilo para que hiciera una receta con él (por supuesto, él no lo pescó, jijijiji, lo compró en la pescadería...). Se me ocurrió prepararlo como suelo hacer la trucha, un poco de ajito y perejil y el resultado nos gustó. Los ingredientes que vamos a necesitar son: Para el salmón: 9 patatas 900 g de lomo de salmó ...

Al vapor Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion ...

Crema de calabaza y salmón al vapor con guarnición

Receta Crema de Calabaza y Salmón al Vapor con Guarnición Autor RcetasCuisine Raciones Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes Una rodaja o lomo de salmón (según los comensales*) Para la crema de calabaza 800gr de Calabaza 100gr de Patata 50gr de Cebolla 50-60gr de ramas de Apio 700ml aprox. de Caldo de pollo (o agua y 1/2 pastilla de caldo) Sal Pimienta Para la guarnición 1 Patata mediana (o más ...

Pescado Salmón

Salmón con espárragos al vapor

Ingredientes 2 lomo(s) de salmón fresco 1 manojo de espárragos trigueros 3 tomate(s) mediano sal aceite de oliva PreparaciónPaso 1 - Duración: 5 min.Limpiamos bien el salmón de espinas, y le quitamos la piel Con un cuchillo bien afilado retiraremos la piel del salmón. Para ello ponemos la pieza de salmón sobre la tabla de cortar con la piel pegada a la tabla, comenzando por un extremo iremos ...

cocina saludable microondas recetas celíacos ...

Salmón al vapor en el microondas

Últimamente no tengo término medio con las recetas. Voy de una receta dulce a una receta de esas de comida saludable a tope, como la que os traigo hoy. Salmón al vapor en el microondas. Ya os dije el último día que en verano paso bastante de cocinar. Encender la vitrocerámica me da una pereza terrible. Si bien es cierto que no me queda otra porque con Bruno y los purés, tengo que hacerlo si o si ...