SALMÓN MARINADO

- 500 gr. de salmón - 300 gr. de sal gorda - 300 gr. de azúcar - Eneldo - Aceite Limpiamos bien el lomo de salmón y quitamos todas las espinas. Preparamos la marinada mezclando la sal, el azúcar y el eneldo. En un recipiente del tamaño poco mayor que el trozo de salmón, echamos parte de la marinada hasta cubrirlo y colocamos el salmón con la piel abajo. Cubrimos completamente con el resto de la m ...

Sandra Novo A veces me apetece experimentar, probar recetas, inventarme cosas? no es que la receta de hoy sea algo que sólo se me haya ocurrido a mí, para nada, pero sí que me puse en plan alquimista a ver qué pasaba. Preparar un salmón marinado en casa es posible, bueno, no sólo es posible, sino que lo más probable es que sea un éxito. Facilmente podemos hacer un pescado ideal para cualquier tip ...

Salmón marinado, una manera diferente de comer este delicioso pescado y tan fácil de preparar que solo con pensarlo se hace la boca agua porque esta ummmm!!! Ingredientes: . 750 g Salmón 750 g Sal gruesa común 750 g Azúcar Al gusto Eneldo fresco o seco (opcional) Al gusto Pimienta recién molida (Opcional) Preparación: . Limpiamos el salmón de grasa y espinas y le dejamos la piel (Podéis pedir a vu ...

Yo es que si no copio a Marga cada dos o tres recetas no soy el mismo. A esta mujer le das un calabacín, unos palitos de cangrejo, un poco de jamón y un pimiento y te monta un festín. En serio, no dejeis de seguir su blog: http://morguix.blogspot.com/2011/03/receta-doble-calabacines-rellenos-de.html Yo lo he hecho así: Ingredientes: - 3 calabacines - 8 palitos de cangrejo (surimi) - 100 gramos de ...

El salmón marinado es un plato que se asocia a celebraciones por su alto precio. Con esta forma de conservarlo, adquiere un sabor intenso y muy rico. Marinar un pescado, al contrario de lo que podamos pensar, es un proceso muy sencillo y que además se puede hacer en casa con un resultado excelente. Si además lo compramos cuando lo tenemos en oferta, lo podemos conservar muchos meses en el congelad ...

Vamos a preparar un delicioso salmón marinado. Es una preparación ideal para hacer pinchos, canapés o tomar sólo, ya que está espectacular, es muy fácil de hacer y tiene un gran sabor… Versión en Pdf:            Salmon marinado        CEN . Ingredientes 500 g de salmón 240 g de sal 180 g de azúcar Eneldo Papel film plástico Bandejas de corcho blanco o un tupper .  Preparación. Para hac ...

El salmón marinado es un plato que en mi casa hacemos muchísimo desde hace años, sobretodo si tenemos invitados. Queda un salmón sabroso y jugoso, perfecto para ponerlo sobre una tostada e hincarle el diente. En casa lo hacemos tal cual, pero se le puede añadir sal ahumada o especias y hierbas, cada uno a su gusto, pero la verdad es que así básico gusta a todo el mundo y está delicioso. Solemos ap ...

Las proporciones de éste plato son para 4 personas. Ingredientes: 500gr. de salmón fresco o congelado de la parte de la cola. Aceite de oliva virgen extra. Eneldo. Sal Preparación: Se corta el salmón a lonchas finas, (como el jamón de bellota), se van depositando los filetìtos, en un recipiente, taper, plato, etc. Una vez cortado finamente todo el salmón, se le echa por encima un poco de ...

El Gravlax es un tradicional aperitivo sueco que consiste en finas lonchas de salmón, previamente curado en una mezcla de sal, azúcar y eneldo, base a la que se pueden añadir otros ingredientes en la preparación del marinado, como en esta versión donde la remolacha es la protagonista. Lo acompañamos con unas finas tostadas caseras de pan de algas marinas para resaltar el sabor del salmón y una sal ...

El Tartar de Salmón Marinado es un plato muy apreciado y adecuado para una celebración. Hoy lo vamos a preparar con Salmón fresco que hemos marinado durante 48 horas. Es muy fácil de hacer en casa y queda riquísimo.  Si te gusta nuestro vídeo puntúalo y compartelo con tus amig@s, nos ayudarás! Disfruta del vídeo del Tartar de Salmón Marinado y dale al play.  INGREDIENTES: Para marinar el Salmón: ...