Es la versión casera de la salsa que compramos en el supermercado y que tanto nos gusta para aliñar ensaladas o cualquier otra elaboración que nos apetezca. Es muy fácil de hacer y siempre puedes jugar con uno u otro ingrediente para darle tu toque particular de acuerdo con tus preferencias de sabor.
Salsa de mostaza y miel
Ingredientes:
8 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
4 cucharadas de la mostaza que más te apetezca
4 cucharadas de miel de flores
4 cucharadas de vinagre blanco
16 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina
NOTA: Las cucharadas de postre o de sopa, depende de la cantidad de salsa que quieras hacer. Las proporciones deben ser esas.
Preparación:
No tiene mayor secreto que mezclar en un bol el zumo de limón, la miel, el vinagre y la mostaza.
Acto seguido dar un toque de sal e ir añadiendo poco a poco el aceite a medida que vamos batiendo con un batidor de varillas o la túrmix, para que emulsione bien
Mira en vídeo cómo se hace esta Salsa de mostaza y miel:
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