Salsa para relleno

Ingredientes para None comensales

Cebollas 1 unidad crema de leche 200 ml. tomate triturado 1-2 cucharadas vino o coñac 1 chorro champiñones aceite sal pimienta

Sofries cebolla cortadita , cuando veas que está transparente le incorporas un poco (una cuharada o dos) de tomate triturado, dejas a fuego lento unos 10 minutos y luego le pones un chorro de vino o de coñac. Pasados unos minutos le añades crema de leche. No se los que sois pero un brik de 200 seguro. Mientras se hace todo esto en una sartén fries champiñones cortados , que una vez listos los añades a la otra sartén donde tienes la salsa, lo dejas reducir un poco todo junto para que se se mezclen los sabores. Rectificas de sal, le añades un poco de pimienta y ya está.
Fuente: DOLORSS
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