¿Qué tal amaneces hoy?
Hoy en casa toca solomillo a la plancha y qué mejor acompañamiento que una salsa rica y untuosa y unas patatas panadera, ¿no crees?
Hoy os traigo una salsa para carnes que os va a ganar desde el principio, estoy segura.
¿te apuntas?
Feliz día cocinicas.
Ingredientes.-
Una cebolla roja
Un puñadito de pasas
Un vaso de Pedro Ximénez
200 ml de nata (crema de leche)
SalPreparación.-
En primer lugar, pela y pica la cebolla.
En una sartén, añade dos cucharadas de aceite de oliva.
Agrega la cebolla y deja a fuego lento hasta que poche.
A continuación, pon las pasas en la sartén y deja cinco minutos más.
Agrega el vaso de PX y bate bien durante unos minutos.
Por último añade la nata (crema de leche) y deja que se mezcle bien y haga una crema homogénea.
Tritura y reserva para poner junto a la carne.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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