Es muy fácil y te alegrará el plato principal. Se elabora a partir de mayonesa y luego incluye algunas variantes según el lugar donde se elabore. Le hay quien le echa chalota, otros no; unos con limón y otros con mostaza, que si se le añade huevo...Esto ya va a gusto del consumidor, aunque imagino que los más puristas, como todo, abominan de las modificaciones de la elaboración original. Lo importante es que la disfruten, que les guste y que repitan.
Salsa Tártara
Ingredientes:
Una taza grande de mayonesa
Dos pepinillos
30 gr. de alcaparras
Una chalota o cebolleta pequeña
Un limón
Sal marina
Pimienta
Cebollino
Preparación:
Ponemos la mayonesa en un cuenco
Picamos muy finamente la chalota, los pepinillos y las alcaparras y lo añadimos al cuenco
Exprimimos el limón colando el liquido cuando lo añadamos al cuenco
Salpimentamos
Picamos cebollino fino y lo añadimos por encima
Mira en vídeo cómo se hace la Salsa Tártara:
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