Vuelta y vuelta Idea guardada 3 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

San Jacobos caseros

San Jacobos caseros.



Este plato es una de esas comidas que me transportan directamente a la infancia y a la casa de mi abuela, que siempre nos preparaba nuestros platos preferidos y, como no, los San Jacobos estaban entre ellos.

En mi familia nunca hemos sido mucho de precocinados ni de comida congelada. Todo casero y de calidad, como tiene que ser. Por ese motivo, hasta que llegué a la universidad y a los menús estudiantiles nunca había probado los San Jacobos comerciales...

¡Qué decepción!

Una y no más, Santo Tomás, pensé. Y hasta ahora, siempre caseros con ese quesito que se funde de maravilla.

Así que haced como yo, dejad la pereza a un lado y poneos manos a la obra porque se preparan en un pis pas y están para chuparse los dedos.

¿Qué necesito?

8 lonchas de jamón cocido no muy finas
8 lonchas de queso
2 huevos
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva suave

¿Cómo lo hago?

Sobre una superficie, colocamos la loncha de jamón cocido. Si son muy grandes, las podemos recortar o simplemente cortar o doblar a la mitad.

Si las lonchas son muy finas, lo mejor es doblarlas o poner dos por cada lado.

Encima ponemos dos lonchas de queso y tapamos con otra loncha de jamón cocido.

Batimos los huevos porque ahora vamos a empanarlos.

Con cuidado de no desmontarlos, los pasamos por harina y después por el huevo y el pan rallado.

Los freímos en una sartén con abundante aceite de oliva.

Se pueden acompañar con unas patatas fritas (yo soy de esta opción) o un arroz en blanco (la versión preferida de mi hermano) o, ¿por qué no?, con una ensalada (esta nos gusta a los dos).

¿Qué más necesito saber?

Los San Jacobos se pueden congelar sin problema y así cuando os entre el antojo, solo tenéis que freírlos (además, como con las croquetas, no hace falta descongelarlos).
Fuente: este post proviene de Vuelta y vuelta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Salsa tártara casera

Salsa tártara. Esta salsa es uno de los grandes éxitos del verano en mi casa, aunque en invierno también caemos en su tentación. Perfecta para acompañar un plato de pescado y aunque aquí no sea muy no ...

Tabulé

Tabulé. Después de estas semanas de vacaciones que nos hemos tomado, volvemos al ataque con más ganas que nunca y con nuevas recetas y, ¿qué mejor para celebrar el veranito que una rica ensalada? El ...

Etiquetas: Como en casa

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos jamón york queso ...

SAN JACOBOS

Hoy toca otra receta para los peques de la casa. A la mayoría de los niños les encantan los San Jacobos y como suele suceder en estos casos muchas veces los compramos congelados para que cuando lleguemos a casa sólo tengamos que freírlos. Sin embargo, si pensamos un poquito nos damos cuenta que es un plato muy sencillo de cocinar y que está mucho más rico si lo elaboramos en casa, que si compramos ...

Sin categoría empanado jamón ...

San Jacobos caseros muy fáciles

Para 8 unidades Tiempo de preparación: 10 minutos San Jacobos caseros muy fáciles, presentación: Los San Jacobos son una preparación de queso fundido entre dos lonchas de jamón de york. Los encontramos preocinados en todos los supermercados en la sección de congelados, pero prepararlos en casa es muy sencillo y hoy quiero animarte a que los pruebes. Tienen la ventaja de que usarás jamón de york d ...

recetas de segundos carnes reto typical spanish

SAN JACOBOS DE POLLO

Tradicionalmente se hace con un filete de ternera, o cerdo fino que se ablanda golpeando la carne con un mazo. También puede ser una loncha grande de jamón york y rellena de una loncha de jamón serrano y otra de queso, rebozado y frito. Con este plato participo en el reto de la Cocina Typical Spanish, que este mes nos propone comida para llevar #parallevar TS. La receta tiene que ser apta para l ...

recetas de primeros recetas

San jacobos de calabacin

Buenos días!!! Hoy os traigo una receta super rica y original!!! Se trata de unos San Jacobos de calabacín. Los san jacobos ya sabéis como son, lonchas de jamón cocido rellenas de queso, pues bien, estos son iguales pero sustituyendo el jamón por el calabacín ;) Están super ricos y es una manera diferente de comer verdurita. Ingredientes: - Calabacines "Se que como" - Tranchetes - Huevo ...

recetas de segundos aves crea tu propio menú ...

San Jacobos rebozados en gusanitos

INGREDIENTES 16 filetes de pollo 8 lonchas de jamón cocido 8 lonchas de jamón serrano 8 lonchas de queso Harina Huevo Gusanitos de ketchup Aceite para freír ELABORACIÓN DE SAN JACOBOS REBOZADOS EN GUSANITOS En primer lugar rellenamos los filetes; para ello usaremos dos filetes y meteremos entre ellos una loncha de jamón cocido, una loncha de jamón serrano y otra de queso. Es preferible que los fil ...

Cómo hacer San Jacobos - video receta

Hola¡¡ La receta de hoy: unos ricos y fáciles San Jacobo caseros. Sin colorantes ni conservantes. Nada que ver con los comprados. Con la ventaja que el jamón y el queso los puedes elegir como a ti te gusta. Aquí tienes la video - receta Ingredientes que necesitas: Lonchas de jamón (El número dependerá de cuántas quieras hacer) Lonchas de queso. Igual que con el jamón, pues cada rollito lleva una ...

recetas de primeros acelgas

'San Jacobos' de Acelgas.

¡Que no cunda el pánico! Enemigos de las acelgas, ¡no huyáis cobardes! Casi no se notan. Se lo vi a Eva Arguiñano en su programa de Tv. y me pareció muy original. Yo le he quitado "las hojas" de las acelgas y le he cambiado un poco el rebozado. Ingredientes: - Un manojo de acelgas. - Unas lonchas de jamón york o de fiambre de pavo. - Queso en lonchas. - Harina. - Una cerveza. - Una cucha ...

CARNES

San jacobos rellenos

SAN JACOBOS "RELLENOS" De vez en cuando, me gusta variar los platos que comemos a menudo, para darle otro sabor y salir de la monotonía. Los San Jacobos, los solemos cenar una vez cada una o dos semanas y ya te cansas de esa rutina. Por eso decidí ponerles un relleno fresco que sorprendiera en la mesa, cuando ninguno se lo esperaba. He de confesar que estos rellenos los tenía en el frigo ...

recetas de primeros cenas cosas rellenas ...

'San Jacobos' de setas

Siempre me han encantado las setas. Y, a pesar de que "mi contrario" no es demasiado aficionado a ellas, intento utilizarlas en mi cocina todo lo que puedo (a ver si, poco a poco, se va aficionando, jajaja). Por desgracia, no vivo ahora en una zona muy setera. En los comercios, salvo en contadas ocasiones, una tiene que limitarse al tradicional champiñón, las setas de ostra o "Pleur ...

segundos platos san jacobos queso ...

San Jacobos caseros

Una de las preparaciones que gustan a todos en casa y que no tienen la más mínima dificultad, son los San Jacobos. Consisten basicamente en hacer una especie de sándwich de forma cuadrada o rectangular, utilizando en su versión más conocida, lonchas de jamón cocido y de queso, .. aunque también se pueden hacer de pollo, jamón serrano, etc... ; y posteriormente empanar. Al ser muy fáciles de hace ...