Hoy os traigo una receta de salmón ahumado. No es nada complicado solamente es una idea para esos días que no tenemos mucho tiempo. Es una idea de como hacer un sándwich saludable y nutritivo, a la vez que sabroso. No es mi recomendación comer un sándwich a la hora de comer, pero ya os digo, mucho mejor que comer por ahí en algún fast food.
En Irlanda y países ingleses es una costumbre comer un bocadillo para comer, normalmente un bocadillo, un snack (tipo un bolsita de patatas) o una chocolatina. Aquí, en Irlanda, es muy famoso el chicken roll que no es nada más que un bocadillo de pollo, pero la verdad que está muy rico, pero engorda bastante. Ya le buscaremos una versión más light para el blog.
Yo lo que os presento es un sándwich integral de salmón ahumado, queso crema y ensalada, ya veis, muy saludable y completo. El salmón nos ofrece una cantidad de grasas “buenas” el Omega 3, que es una grasa de las que el cuerpo necesita a diario; las grasas buenas nos ayudan a quemar grasas. Por otro lado, yo he usado dos rebanadas de pan integral, de panadería cortado, queso crema bajo en grasas, lechuga y tomate de rama.
Silvia Huerta
Sandwich de salmón
Ingredientes
2 rebanadas de pan integral
lechuga
tomate de rama cherry en rodajas
salmón ahumado
Queso crema
Preparación
Tostamos un poco el pan. Añadimos queso crema a las dos caras.
Ponemos la lechuga encima de una de las caras.
Añadimos el salmón ahumado y las rodajas de tomate.
Cerramos el sandwitx.
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Cocinasaludableyoriginal.com by Silvia Huerta
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