Sardinas a la santanderina

Un aperitivo de lo más original y rico Idea para un aperitivo original: Sardinas con escalivada. Mezcla la verdura con el pescado, las texturas de las dos elaboraciones, sus temperaturas….es para disfrutarlo en la mesa, bien como entrante, bien como aperitivo…o hasta como cena!! Mira aquí para más recetas de aperitivos Ingredientes: 16 sardinillas frescas 2 pimientos rojos 1 berenjen ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 1 kg. cebolla 2 unidades ajo 3 dientes perejil pimentón dulce 1 cucharada orégano pan rallado 3 cucharadas aceite sal Limpiar las sardinas, quitándoles la tripa, la cabeza y la espina. A continuación, pelar y triturar las cebollas, el perejil y los dientes de ajo. Mezclar todo lo triturado con el orégano, el pan rallado, sal y el pimentón. En una ...

Ingredientes para 4 comensalesSardina pequeña 800 gr. tomate 1 kg. pimiento verde 2 unidades cebolla grande 1 unidad ajo 2 unidades aceite de oliva 6 cucharadas perejil 1 ramillete sal pimienta molida [imagen=1824138] Quitar a las sardinas las vísceras y las cabezas; abrirlas y quitarlas la raspa. Lavarlas y colocarlas en un escurridor amplio. Dejarlas escurrir. Pelar y picar los ajos. Picar b ...

Ingredientes Un kg sardinas, un limón, media cabeza de ajos, perejil, 200 gr harina, aceite de oliva, sal. Preparación Limpiamos las sardinas, escamándolas y retirando las vísceras y las cabezas, lavamos y escurrimos bien. Salamos el pescado y reservamos en una fuente. Ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva, una vez caliente doramos a fuego medio los ajos pelados y cortados e ...

El ingrediente principal de la receta original es el boquerón, pero le he dado un pequeño cambio y lo he sustituido por sardinas pequeñas. Es una receta que llegó a mis manos por casualidad y que espero que os guste. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 1 Kg de sardinas pequeñas. 300 ml de sidra natural. 1 cebolleta pequeña. 2 dientes de ajo pequeños. Perejil, aceite de oliva, sal, pimie ...

No hay mejor manera de cocinar sardinas que asarlas a la brasa y comerlas al aire libre, disfrutando del sol y del verano, estación que marca su temporada y en la que inunda playas, barbacoas y fiestas populares. Hoy os proponemos cocinarlas con un sencillo aderezo mediterráneo de origen italiano, la gremolata, donde el ajo, el perejil y el limón realzan su natural sabor. Ingredientes sardinas ...

Esta receta, de clara influencia árabe, se suele preparar en Málaga y la costa de Granada (aunque con diferentes ingredientes). Es una receta muy sencilla, deliciosa, cuya única dificultad es sacar los lomos limpios a las sardinas pero después compensa y mucho a la hora de degustarla. Ingredientes: Sardinas súperfrescas y que no sean muy pequeñas (1 k) Cebollas, 2 Pimiento verde italiano, 1 Ajos, ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 600 gr. ajo 5 dientes limón 1 unidad perejil pan 3 cucharadas sal aceite de oliva 4 cucharadas [imagen=1823682] Picar los ajos y el perejil, y mezclarlo con el pan rallado. Lavar bien las sardinas, quitar las cabezas y la espina central y dejarlas escurrir. Sazonar, untar con el aceite y colocarlas en una placa de horno; cubrir con la mezcla de ajo, perej ...

Jazmin y Canela Cuisine - Viajando a través de los sabores. Entrevistas. Recetas. Cari Durich ANDREA CARUCCI SARDINAS RELLENAS A LA PALERMITANA - Sarde a Beccafico alla Palermitana Por Andrea Carucci Las sardinas Becaffico a la Palermitana es un plato de la cocina tradicional Siciliana. El nombre de este plato deriva de otra receta que se hacia con la carne de un pájaro (Beccafico, Becafigo en ...

A veces no sabe uno donde meterse...Tengo vecinos nuevos en la puerta de al lado, una pareja muy muy jovencita que se acaban de mudar a vivir junto. Son la mar de simpáticos y modositos y cuando los vi me cayeron super bien por que son muy de nuestro estilo...Por fin!!!, pensé yo, harto de la señora que tenía al lado y que nos había hecho la vida imposible.... Nuestra habitación da pared con pared ...