Sargo al horno

Ingredientes para 4 comensales Sargo (chopa),2 limones,aceite,3 ó 4 dientes de ajo,sal,patatas Se pegan dos cortes en el lomo del sargo y se introduce media rodaja de limón en cada uno de ellos. Se le echa sal. En una bandeja de horno se colocan patatas panadera que previamente abremos frito en aceite más bien frio. Encima de estas patatas se coloca el sargo y se exprime un limón. Se pone en el ...

Ingredientes para una persona: Un sargo de ración (puede ser dorada u otro pescado) sal gorda para cubrir un poco de agua Preparación: Se lava bien el pescado y se pone en una fuente de horno cuyo fondo hemos cubierto con una capa de sal de un dedo de espesor. Aplanamos un poco la sal para que quede compacta, ponemos el pescado y lo cubrimos bien con la misma cantidad de sal procurando que todo el ...

Os he contado alguna vez , que a mi madre le encantaba el pescado, por el contrario, para ella la carne casi no existía. Yo no llego a tal punto, pero he de admitir que el pescado me gusta mucho más, y lo disfruto siempre. No sé por qué, yo asocio el pescado con el verano. Quizás, porque es cuando más tiempo paso en Huelva, cerca de la costa y sería imperdonable no tener productos del mar en mi ...

PESCADOS Receta para un pescado de roca, muy apreciado por los que somos aficionados a la pesca y por supuesto como no en la cocina es una autentica delicia la que nos da su carne recia en el que nos puede dar muchas posibilidades para hacer con el infinidades de recetas pero que hoy le he realizado un exquisito mojo y la verdad que queda de maravillas. Solo decir que si teneis posibilidad realiz ...

Como os dije, este verano me he llevado muchas sorpresas y todas muy gratas. Sobre todo encuentros con amigas blogueras. Hemos comentado muchas veces y todos coincidimos , que además de tener la oportunidad de compartir nuestra pasión por la cocina, también tenemos la suerte de conocer a gente estupenda; los que hacen posible estos blogs. En Agosto llegó a EL Rompido ( Huelva ), Imaculada Frías. ...

Introducción: No hay nada como bajar a la pescadería y encontrar lo que andabas buscando, darte unas vueltas por los pasillos y que mientras caminas se te ocurra preparar para comer un delicioso plato de Sargo en un exquisito curry verde lleno de aromas, sabores muy orientales y con un toque picante muy especial que no dejará indiferente a nadie. Así que, si te interesa el plan, entra y contempla ...

Chepas asadas al brandy. La chepa, también conocida como plancha, chopa, zapateru, choupa, ferreira, tana, pispiruto, panchona, negrita, tanuta, griset, black bream… es un pescado blanco poco conocido fuera de las zonas costeras, siendo Asturias la región en la que es más apreciado. Es un pescado similar al sargo, a la dorada y, en menor medida, al besugo. Es idóneo para cocinar asado al hor ...

Los guisos son parte de nuestra cocina tradicional, platos que no debemos olvidar, siendo perfectos para formar parte de nuestros menús semanales. Cocinados a fuego lento y sin prisas, inundarán nuestras cocinas de buenos aromas deleitando a los paladares más exquisitos. Me gustan especialmente los de pescado, son deliciosos, completos y cargados de buenas propiedades. Sin duda estamos dando de co ...

Rico, sencillo y rápido de hacer esta receta de pescado , yo lo hice con filetes de Abadejo, o Rosada como lo queráis llamar, pero puede hacerse con otro tipo de pescado. INGREDIENTES. 1 filete de abadejo para cada persona, el congelado esta muy bien y limpio solo tendréis que descongelarlo. 1/4 de gambas limpias y peladas. 1 Bol de Mayonesa echa por nosotros o mayone ...

Dorada al horno La Dorada al horno es un pescado estupendo para incorporar a tu menú, muy sano y muy nutritivo, rico en vitamina E y con propiedad antioxidantes. Es perfecto para dietas y para menús saludables. Ingredientes para la dorada al horno para 2 personas: 2 Doradas (dile al pescadero que te las prepare para hacerlas al horno) 2 dientes de ajos Perejil fresco 1 limón Aceite de oliva virgen ...