Seitán en salsa de vino blanco

Ya por fin está colgado en el blog todo el menú de navidad :) Como primero, servimos esta crema de calabaza y tofu, el plato principal fue el guiso de seitán al vino tinto del que les hablaré ahora, y de postre finalmente nos decantamos por hacer el brownie vegano de plátano y nueces acompañado de helado de arroz, aunque la intención inicial era preparar una tarta pero cambiamos de planes xD Como ...

Siempre me ha resultado curioso que donde vivo, Santa Cruz de Tenerife, en todos los bares, la carne mechada es un elemento fundamental. Vayas donde vayas, siempre tendrán el típico bocadillo de mechada, arepas o incluso se le pone a papas y pizzas. Investigando un poco, se me ha ocurrido "veganizar" este plato siguiendo la receta de mi madre, pero utilizando como ingrediente principal e ...

Presentación final del plato Mini hogazas rellenas de seitán en salsa barbacoa mediterránea Última entrega de la serie de recetas elaboradas para el reto de Salsas Asturianas. En las dos entregas anteriores, pusimos a prueba las salsa mostaza con miel y la salsa de 5 pimientas. Con la primera, elaboramos una receta de rollitos caseros de lombarda, con la segunda, nos aventuramos en la elaboración ...

Este plato es toda una delicia, si te gusta el seitán te aseguro que te encantará con esta salsa que lo acompaña, hecha a base de verduras y que aporta un delicioso sabor que hará volar el plato en un periquete. Ha sido la primera vez que lo he hecho y me ha encantado, sin duda pienso repetir. El secreto de la salsa, tal y como dice Aida, del conocido blog Begin Vegan Begun (que por cierto tiene m ...

Hoy teníamos antojo de perritos calientes! Teníamos por casa pan, salsas, cebolla frita y una bolsa de gluten de trigo (ingrediente principal del seitán o carne vegetal), así que nos hemos puesto manos a la obra. Hemos hecho bastante cantidad, para tener salchichas listas en el congelador para la próxima ;) Ingredientes para unas 10-12 salchichas (según grosor y longitud): 200 gramos de gluten de ...

Cuando vi la receta, no me lo pensé dos veces, dije esta para mañana, es fácil y lista en un plis-plas, y así fue. INGREDIENTES: 2 filetes de lomo por persona. champiñon de lata. judias verdes en conserva. 1 vaso de vino blanco. 1 cebolla. aceite de oliva, sal. 1 cucharadita de maizena. 1 vaso de agua. media pastilla de caldo de carne. Poner el aceite en una

Ir directo a la receta Hoy te enseñaré a preparar seitán casero. El seitán es una de las fuentes de proteína vegetal más usada por los vegetarianos y veganos ya que por cada 100g podemos obtener hasta 75g de proteina vegetal. Claro está, que si eres celíaco no deberías tenerlo en cuenta en tu lista de la compra, ya que el seitán es gluten de trigo. Así que, si eres nuevo/a en esto de la alimentaci ...

Presentación final del plato Mini hogazas rellenas de seitán en salsa barbacoa mediterránea Última entrega de la serie de recetas elaboradas para el reto de Salsas Asturianas. En las dos entregas anteriores, pusimos a prueba las salsa mostaza con miel y la salsa de 5 pimientas. Con la primera, elaboramos una receta de rollitos caseros de lombarda, con la segunda, nos aventuramos en la

El Seitán o también denominado “carne vegetal” había sido un total desconocido para mi, hasta este momento, es la primera vez que lo preparo, pero me ha enamorado completamente; si bien es verdad que lo que había probado había sido de supermercado, y evidentemente no tiene nada, pero nada que ver con el seitán casero… por lo que si os pasa como a mi, dadle una oportunidad a esta ...

Siempre me ha encantado el seitán, pero nunca lo había hecho en casa por pura pereza! xD Solía comprarlo ya hecho en supermercados o en herbolarios. Sin embargo, compensa bastante hacerlo casero, ya que por algo más de 2 euros obtienes en torno a un kilo de seitán, y el que venden envasado suele traer menos cantidad por un precio bastante superior, y además, al hacerlo tú mismo, puedes condimentar ...