Ingredientes para 5-6 personas:
1 sobre de gelatina diet de fresa
1 yogur natural desnatado edulcorado
150 - 200 gr de fresas
agua (1/2 de la cantidad que diga las instrucciones del fabricante de gelatina)
Preparación:
Lo primero que hacemos es poner a hervir la mitad de cantidad de agua que diga el fabricante de gelatina, cuando esté listo añadimos la gelatina, deshacemos bien y ponemos el agua fria (la mitad!!)
Dejamos reposar fuera de la nevera 45 min - 1 hora (hasta que empiece a quajar).
Mientras tanto partimos las fresas y las trituramos con una batidora junto con el yogur natural y reservamos.
Cuando haya pasado los 45 min - 1 hora vamos a batir la gelatina hasta que doble su tamaño (mejor si es con una batidora de varillas electrica que tardareis menos tiempo) cuanto más cremosa quede, mejor saldrá el postre.
Cuando esté listo añadimos la mezcla yogur-fresas con la gelatina y lo repartimos en formas. Luego a la nevera un par de horas antes de servir.
Y podemos decorar con fresas.
Un delicioso dulce, refrescante y permitido en las dietas!
Espero que os guste!!
Fuente: este post proviene de Aromatizando mi Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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