Mas que una Recetario Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Shot tropical

Para el inicio de estos calorcitos les dejo un shot tropical muy rico!!! lleva un tiempo de preparacion pero vale la pena el esfuerzo




Terciopelo de limón




Para la capa de limon

Dejamos macerar                    500cc de leche

de un día para el otro            400gr de azúcar

Agregamos                             125cc de jugo de limón

                                                2 ctas. De ralladura de limon 

                                                500gr de crema montada a ¾ punto

LLenar un tercio de la copa y llevar al frizzer

Para la capa de mango

Parfait de mango

Cocinamos a baño maría             4 yemas

                                               120gr de azúcar

                                               50cc de licor o leche

                                                20gr de glucosa

Cuando baje la temp incorporamos              3 claras batidas

                                                                      200gr de pulpa de mango

                                                          300gr de crema montada a ¾ punto

Verter sobre el terciopelo de limon hasta alcanzar dos tercios de copa y llevar a frio.

 Para la cama de frutilla

Mousse de frutillas

Hacer un merengue  con         125 gr de claras

    170 de azúcar

Agregar                 400gr de pulpa de frutillas

Incorporar              250gr de crema montada 

Completar el tercio restante de la copa y llevar al frio.

Vamos haciendo capa por capa y asi mientras toma un poco de frio la primer capa realizamos la segunda y asi con la tercera tambien.

Ha probar!! No se olviden de seguirme en 

mi perfil de google+

Fuente: este post proviene de Mas que una Recetario, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rollos de canela

Como ya lo anticipe en mi cuenta de google+ en el momento que prepare estos rollos de canela mi cocina era una delicia de aromas, y al salir del horno una delicia de sabor!!Les dejo la receta para que ...

Alfajorcitos

Hola a todos!!, hoy les traigo una receta de alfajores que es súper deliciosa, les puedo asegurar que van a quedar súper bien si las preparan, quedan bien tiernos y muy sabrosos.Arranquemos!! Tenemos ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Shot de Lemon Curd

Shot de Lemon Curd Hola! Hoy tengo un postre sin horno, rapido, facil y riquísimo!! Son unos vasitos de crema de limon con base de galletitas. Vamos a empezar Ingredientes: 120 Gr de Galletitas ( Algunas que les guste, tipo Maria, Mana) 3 Huevos 120 Gr de Azucar 80 ml de Jugo de Limon Ralladura de 1 limon 50 Gr de manteca fria Lo primero que vamos a hacer, es batir los huevos hasta que duplique ...

recetas postres postres

Flan tropical!

Flan de ananá con budín de coco y maracuyá Flan Licuar 250cc de crema 250cc de leche 150gr de azúcar 6 yemas 200 gr de pulpa de ananá Verter sobre budinera acaramelada y cocinar en horno a baño maria Budín de maracuyá Blanquear 250gr de manteca 330gr de azúcar Agregar 240gr de huevo Tamizar 380gr de har ...

cócteles y batidos postres de cuchara san valentín ...

Aire Tropical

Tenemos un postre o cóctel perfecto para cenas y veladas. Os va a encantar, la combinación del mango y maracuyá con el chocolate al ron negro y la crema chantilly es deliciosa. Eso si, solo para adultos eh?? que lleva ron. La capa de chocolate no se endurece, se queda espesita pero muy cremosa, y con el toque de ron negro es una delicia. Tanto nos sirve de postre o porque no, como cóctel, ya que c ...

general cocina ensaladas ...

Ensalada tropical

Ensalada tropical Hoy traigo una ensalada fácil de hacer con una presentación especial. Una ensalada tropical con la piña como ingrediente estrella. La combinación de esta fruta con el marisco y la salsa rosa queda ideal para mi gusto. Y presentarla sobre la misma cáscara de la piña le da un toque fresco y original. Así que comparto a continuación como la preparo. Ensalada tropical. Ingredientes 1 ...

recetas postres

Tarta Tropical

Cuenta esta historia que un joven de la ciudad se fue al campo y le compró un burro a un viejo campesino, por 100?. El campesino acordó entregarle el animal al día siguiente, pero al momento de entregarlo el campesino le dijo: - Lo siento hijo, pero tengo malas noticias... el burro murió. - Bueno, entonces devuélvame mi dinero... - No puedo, ya lo he gastado? - Bien... da igual, entrégueme e ...

recetas de primeros crea tu propio menú ensaladas ...

Ensalada tropical con gambones

INGREDIENTES 2 aguacates 4 rodajas de piña (pueden ser naturales o de bote en su jugo natural) 16 gambones 12 tomates cherry rojos 12 tomates cherry amarillos 8 cebolletas en vinagre 1 lima 1 limón Aceite de oliva virgen extra 2 huevos Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE ENSALADA TROPICAL CON GAMBONES Se ponen a hervir los huevos, en abundante agua con sal, por espacio de 10 – 12 minutos, de ...

general aguacate aove ...

ENSALADA CON FRUTA TROPICAL

Hola!! Hasta ahora no había publicado apenas ensaladas en el blog, únicamente tengo la Caprese y la de Con pollo y piña aunque lo cierto es que en casa la comemos casi todos los días, pero como ví en los comentarios de ésta última (que amablemente me dejáis) que a mucha gente, al igual que a mí, le gustan las ensaladas variadas y algun@s las tomáis también prácticamente a diario, hoy quiero compar ...

general ensaladas y cocteles

Ensalada tropical

Nueva receta: Ingredientes: 1 rama de apio que no este verde palitos de cangrejo medio mango medio aguacate 1 lata pequeña de piña natural media papaya 1 manzana 1 lata pequeña de espárragos 1 huevo duro 400 gr. de langostinos cocidos cerezas confitadas para decorar 1 limón Para la salsa rosa: 1 huevo 250 ml. de aceite de girasol 2 cucharadas de ketchup 1 cucharada de whisky sal unas gotas de ...

recetas de primeros asaltablog ensaladas ...

ENSALADA TROPICAL

Este mes en el Asaltablog, asaltamos a Rebuscando en la despensa, me ha costado decidirme por una receta porque había muchas que me interesaban,pero esta ensalada tropical aunque es mas de verano, en Navidad también suele hacerse, por lo que me ha parecido que como estamos próximos a estas fiestas puede ser un aperitivo ideal. Las cantidades son para 4 vasitos como el de la foto. Necesitamos: 1 ...

recetas de primeros platos recetas

Wrap tropical

Ahora que ya está aquí el calor y el (casi) verano nuestras costumbres alimentarias tienden a cambiar con el cambio del tiempo. Dejamos los guisos de lado para disfrutar más de las ensaladas, frutas de temporada y platos fríos. A veces cuesta un poco escoger por pillarnos desprevenidos y no saber qué preparar para comer o cenar. Por eso hoy os traigo una opción perfecta para este verano, wraps de ...