Smoothie bowl de espirulina

Smoothie bowl de espirulina. Siempre os he dicho que el desayuno es el momento que más disfruto del día. Sobre todo los fines de semana, cuando puedo tomármelos con calma, en el sofá y con algún alimento que me haga comenzar el día con energía. Es por eso que uno de mis desayunos favoritos son los smoothie bowls. Como sabéis los smoothie bowls son densos smoothies acompañados de mucha fruta, semillas o frutos secos y están llenos de vitaminas y proteínas.

Smoothie-bowl-de-espirulina


Esta vez os voy a enseñar a preparar un smoothie bowl de espirulina, que es el smoothie bowl al que me he aficionado este verano y desde que lo descubrí, se ha convertido en mi aliado perfecto  y parte de mi lista de desayunos rápidos.

¿Qué es la espirulina?

La espirulina es una microalga azul-verdosa de agua dulce y está considerada como uno de los superalimentos, ya que tiene muchos nutrientes. Su color proviene del alto contenido en clorofila (pigmento verde) y ficocianina (pigmento azul), pero también es rica en proteínas (55-70%), aminoácidos, hierro, calcio y vitamina B12.

Cada vez es más fácil encontrar espirulina en los supermercados y herbolarios, ya que se comercializa tanto en cápsulas como en polvo. A mi particularmente me gusta comprar de la marca El Granero Integral.

Smoothie-espirulina


Su sabor es bastante intenso, por lo que es mejor mezclarlo en este tipo de smoothies para que podamos apreciar su sabor dulce y no sepa tanto a alga (al fin y al cabo, es lo que es). Aunque podamos utilizar cualquier tipo de leche o yogures para este smoothie bowl de espirulina, mi favorito es con plátano maduro, mantequilla de anacardos y leche de almendras. Sí, además de a la espirulina, este verano me he aficionado a hacer mis propias leches y mantequillas (pronto os traeré las recetas). Pero como siempre os digo, vosotros podéis hacer vuestras propias versiones y utilizar cualquier tipo de leche o mantequilla.
Smoothie bowl de espirulina

Guardar Imprimir

Preparación



Cocción



Tiempo total



Apúnta la receta de este smoothie bowl de espirulina y comienza la mañana con energía!

Autor: TheCookingLab

Cocina: Desayuno

Comensales: 1 bowl

Ingredientes

1 plátano maduro

250 mL de leche de almendras

2 cucharadas de mantequilla de anacardos

2 cucharadas de espirulina en polvo

1 cucharada de miel

Arándanos

Fresas

Moras

Semillas de lino

Elaboración

Añadir el plátano maduro, leche, mantequilla y miel en una trituradora y batimos para conseguir la textura de un smoothie.

Añadimos la espirulina en polvo y mezclamos bien hasta que tenga un color homogéneo.

Lo dividimos en dos bowls y ponemos las fresas, moras, arándanos y semillas de lino como topping.

3.5.3229

Spirulina-smoothie-bowl


Y vosotros, ¿habéis probado alguna vez la espirulina? Espero que os animéis a probar esta microalga tan colorida para empezar el día a tope de energía.

 

Fuente: este post proviene de TheCookingLab, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cocinar berenjenas en freidora de aire se ha convertido en una opción popular para quienes buscan una manera saludable y rápida de disfrutar de esta versátil verdura. La freidora de aire permite obten ...

Las croquetas son un clásico de la gastronomía española, presentes en casi todas las tapas y celebraciones. Estas pequeñas delicias, crujientes por fuera y cremosas por dentro, son una verdadera joya ...

Recomendamos

Relacionado

general celiacos desayuno ...

Smoothie bowls o “la necesidad agudiza el ingenio”… Cómo ya os conté, estoy de détox (Os lo contaré todo cuando la termine dentro de 2 días), y me he dado cuenta, entre otras muchas cosas, de que es una extraordinaria forma de potenciar la creatividad. Cómo tengo tantas cosas que contaros de estos 10 días de desintoxicación, y veo que no me van a caber todas en un solo post, he ...

Cereza Mora Platano ...

Buenos días! Uno de los desayunos más en tendencia dentro del mundo foodie y, sobretodo, para aquellos que intentan adoptar un estilo de vida más saludable es el Smoothie Bowl. Una variante más evolucionada del batido o smoothie americano que se toma con cuchara y adopta todos los ingredientes necesarios para empezar el día con energia. Hoy os he preparado una opción de temporada, deliciosa y anti ...

recetas postres 30 minutos o menos dulces ...

Si tuviera que elegir entre todas las recetas o comidas que existen y sólo pudiera elegir una, serían los smoothies o batidos de frutas y verduras. Puede sonar raro, de hecho hace dos años mi respuesta habría sido muy diferente pero no podría vivir sin ellos, los desayuno casi todas las mañanas y los disfruto muchísimo. Puedes encontrar varias recetas de smooothies o batidos en el blog, pero nunca ...

Recetas sanas-reto recetas sanas

Hace tiempo que tenía muchas ganas de hacer una receta de smoothie bowl Soy muy aficionada a hacer smoothies en casa y me encanta variar en cuanto al tipo de fruta y presentación Los smoothie bowl están muy de moda en internet, son muy fáciles de preparar y además están deliciosos Es muy practico y además muy bonito poder crear diferentes bowls con cantidad de ingredientes naturales y sobre todo ...

recetas postres 30 minutos o menos dulces y postres ...

El desayuno es mi comida preferida porque es el momento en el que suelo comer fruta, sobre todo en forma de smoothies o batidos. Generalmente suelo tomar batidos más líquidos pero de vez en cuando me preparo un smoothie bowl. Suelen ser más densos, se comen con cuchara y se les suele echar varios toppings por encima (fruta fresca, semillas, frutos secos, frutas secas, coco rallado, copos de avena, ...

Desayuno / Brunch Recetas desayuno ...

Nada mejor que comenzar el día con un bowl lleno de color, sabor e ingredientes ricos en nutrientes que te llenarán de energía. ¡Únete a la tendencia y prueba este delicioso smoothie bowl con quinoa pop! Los smoothie bowl son una verdadera fuente de energía y sabor para empezar de la mejor manera el día. Fáciles de preparar y llenos de ingredientes ricos en nutrientes, ¡una alternativa perfecta pa ...

bowls desayunos recetas vegetarianas ...

Hace tiempo que no publicaba un smoothie bowl y ya iba siendo hora. Me encanta preparar estos batidos para desayunar o a la hora de la merienda. Son preciosos y no cuesta nada hacerlos. No hace falta que diga que además de estar buenísimos, son muy sanos y desde luego, entran por los ojos. Son la excusa perfecta para comer la dosis diaria de fruta y empezar el día con una buena dosis de energía. S ...

Receta sin gluten Superalimento Arándano ...

Ya es sabido que soy muy fan de los smoothies para beber y de los smoothie bowls, que viene a ser un batido más espeso para tomar con cuchara al que le puedes añadir todo tipo de toppings ya sea fruta fresca, muesli, frutos secos, etc... Y que está buenísimo. Éste que colgué hace un tiempo de fresas y coco es un gran favorito aunque este otro de açai, arándanos y plátano ha pasado rápidamente a ...

batidos y helados Desayunos

Si necesitas una idea estupenda, deliciosa y además muy saludable para despertar cada mañana, hacer un smoothie bowl es la opción perfecta Aunque lo puedes disfrutar en cualquier momento del día, a mí personalmente me encanta nada más levantarme para comenzar el día con mucha energía y vitalidad Presentar el smoothie más espeso en un bowl nos permite disfrutar cada bocado, cada cucharada con ped ...

nutrición vegetarianos helados ...

Ha sido el desayuno de moda de este verano. El smoothie bowl han desbancado a los batidos detox que os enseñamos el año pasado como desayuno saludable, y han arrasado en todas las redes sociales. Los batidos en vaso se han transformado en llamativos bowls llenos de densos smoothies acompañados con mucha fruta, semillas o frutos secos. El smoothie bowl es perfectos para disfrutar de esos desayunos ...