Maryjosecakes Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Smoothie de mango y aguacate con flores de piña



Para el Reto Alfabeto Dulce, de este mes, que organiza Cook the Cake; dos de nuestras compañeras han elegido como ingredientes principales el mango y la piña y yo me he decantado por este sencillo, suave y delicioso smoothie de mango y aguacate acompañado de flores de piña.


Ingredientes:

Para el smoothie:

400 ml. de leche muy fría
2 gotas de extracto de vainilla
1 yogurt natural
1 mango maduro
1 aguacate

Para las flores de piña:

1 piña



Elaboración del smoothie:

1.- Poner en el vaso de la batidora la pulpa del aguacate, junto con el mango pelado y troceado, el yogur, el extracto de vainilla y la leche fría.
2.- Mezclar por unos segundos hasta que quede suave, luego sirva y decore con las flores de piña.



Elaboración de las flores secas de piña:

1.- Precalentar el horno a 100ºC. Cortar la parte superior de la piña con un cuchillo grande y afilado, dejando la parte inferior. Cortar la corteza a lo largo, manteniendo las tiras parejas.
2.-Retirar los restos de semillas que queden. No importa si se crean agujeros en la piña, ya que esto le dará a los bordes un aspecto de encaje.
3.- Con una mandolina o un cuchillo afilado, corta la piña lo más finamente posible y sécala con papel de cocina. Poner papel de hornear sobre la bandeja de horno y colocar las rodajas de piña. Hornear durante 30 minutos aprox/.
4.- Pasados los 30 minutos, retirar del horno y voltee las rodajas de piña y volver a colocarlas en el horno por otros 30 minutos o hasta que estén doradas.
5.- Cuando las rodajas se hayan encogido un poco y se hayan secado, las transferimos a una bandeja de cupcakes para que los bordes se curben hacia arriba en forma de una flor. Apague el horno y deje que las flores se terminen de secar en el horno durante la noche.



Estas flores crujientes de piña también se pueden utilizar para ensaladas, para decorar pastelitos, etc.



Se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta una semana!!



logo-reto-alfabeto-dulce


Fuente: este post proviene de Maryjosecakes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de miel de acacia

INGREDIENTES: Para seis personas 1/2 Litro de leche entera 160 gr. de miel de acacia 4 yemas de huevo 15 gr. de gelatina en hojas 200 gr. de grosellas para decorar ELABORACIÓN: - Pon la gelatina en re ...

Bundt Cake de lima

Hola amigos, hoy os traigo una receta super rica aunque llega un poco tarde, sÍ, estuvo a tiempo para celebrar el National Bundt Cake Day 2018 y además pude compartirlo con unos amigos que vinieron ...

Pastel de mermelada

Para el Reto Alfabeto Dulce de este mes,que organiza Cook the Cake, el ingrediente principal es la mermelada, y he decidido hacer un pastel de mermelada. Se trata de un pastel sutilmente anaranjado, ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bebidas

Smoothie de mango y melón

En mi época esto de los smoothie no existía. Vamos que eran o batidos o zumos según los ingredientes que llevaran. Ahora se lleva denominar smoothie al zumo de frutas siempre que tenga cierta consistencia, espesor. INGREDIENTES (para dos personas): 150 gramos de mango, 100 de melón troceado y congelado, 1 yogur natural sin lactosa bien frío o con si ustedes pueden. ELABORACIÓN: verter todos los ...

general smoothies espinacas ...

Smoothie de mango y espinacas

El Smoothie es un batido compuesto de frutas y verduras, que en este caso hemos elaborado con espinacas y mango. El mango es una fruta tropical que contiene vitaminas A, C y ácido fólico; además es importante destacar su riqueza en hierro, muy interesante para combatir la anemia, y en fósforo, potasio y calcio. La espinaca es una fuente natural de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas podemos ...

recetas postres smoothie

Smoothie de mango y plátano

Este smoothie aparte de por su rico sabor, otro de los motivos por lo que tenéis que probarlo es por las propiedades del mango, ya que es una de las frutas mas antioxidantes y rica en azucares, fibra y vitamina C. Veréis que la combinación con el plátano y el yogur de piña es muy rica, si tenéis piña natural también podéis hacerlo. Empezamos. Ingredientes: 1 mango 1 plátano 1 yogur de piña desnata ...

recetas postres helados y bebidas batidos ...

Smoothie de papaya y piña

Jo! si hubiera sabido que este smoothie de papaya y piña estaba tan bueno lo hubiera preparado más veces este verano… Refrescante, y buenísimo! Todo empezó porque empecé a tener un cierto malestar digestivo… Empecé a tener ardores… Sí, se me empezaron a presentar los males de mujer mayor, así, sin avisar, jejeje….! Y no sé todavía a qué se debe (más allá de que estoy cerca ...

recetas postres batidos

Batido de mango y piña

Como lo prometido es deuda y ellas hay que pagarlas, he aquí el batido especial de mango y piña que nos habían pedido y además viene con un sistema estelar incluido. El mango y la piña por su característica de frutas tropicales hacen una combinación perfecta haciendo un batido muy rico y refrescante. Seguro que encantará tanto a grandes como a pequeños. No vamos a usar hielo en esta receta para qu ...

nutrición vegetarianos cocina ...

Smoothie de mango y zanahoria

Es un smoothie de mango y zanahoria perfecto para tomar en cualquier momento del día, su preparación es muy fácil solo tenemos que tener un vaso batidor o en mi caso la Thermomix y disfrutar de las vitaminas que nos proporciona: Mango un alimento muy saludable que nos aporta vitamina C, A y E, con el aporte de calorías de los hidratos de carbono. Zanahoria es un alimento que se considera como bási ...

recetas postres batido verde crudivegano ...

Smoothie Verde de aguacate, pepino, lechuga y piña

Nutritivo, lleno de vida y saludable. La clorofila de la lechuga ( puedes cambiarla por cualquier berza verde, espinacas, kale etc, nosotros teníamos lechuga y nos ha encantado) el poder desintoxicante del pepino y la piña, la vitamina C del limón, la proteína del aguacate, hacen de este batido verde uno de nuestros favoritos para desayunar después de una buena mañana de ejercicio o para sustituir ...

bowls desayunos recetas vegetarianas ...

Mango smoothie Bowl (plátano, piña y mango)

Hace tiempo que no publicaba un smoothie bowl y ya iba siendo hora. Me encanta preparar estos batidos para desayunar o a la hora de la merienda. Son preciosos y no cuesta nada hacerlos. No hace falta que diga que además de estar buenísimos, son muy sanos y desde luego, entran por los ojos. Son la excusa perfecta para comer la dosis diaria de fruta y empezar el día con una buena dosis de energía. S ...

general batidos

Batido de Mango y piña

Ingredientes 1 mango, cortado en trozos. 2 anillos de piña 1/2 taza de yogur de coco 1/2 taza de leche de coco 1/2 taza de zumo de manzana Hacer cubitos de hielo con la leche de coco. Instrucciones Colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta que quede suave. Añadir los cubitos de leche de coco. Otros batidos: Granadina y soda de lima Batido de yogurt y fresas

frutas smoothie

Smoothie de melocotón, piña y paraguayo

SMOOTHIE DE MELOCOTON, PIÑA Y PARAGUAYO Estos días hace un calor insoportable, así que vamos a combatirlo pero con recetas sanas y a la vez fáciles. Los smoothies son una de las cosa más sencillas y rápidas de hacer. Además tomamos fruta y no necesita azucar, con lo que si estás a dieta también te vale. Imposible pedir más, jeje. Hoy he preparado para merendar este batido con melocotón, piña, para ...