Solomillo con alcachofas

INGREDIENTES: Solomillo 1/2 kg de alcachofas Tomate Pimiento Cebolla Ajo 1/2 vasito de vino blanco Sal Pimienta molida PREPARACIÓN: Primero se cuecen las alcachofas (echandole un poco de zumo de limon para que no se pongan negras), cuando esten tiernas se apartan, las dejamos enfriar, eliminamos las hojas duras y las partimos por la mitad, se reserva. El solomillo se salpimienta y se hace a la pla ...

Aunque he de reconocer que últimamente me ha dado por la cocina para vagos, en ocasiones también me gusta cocinar a la vieja usanza, con cazuelita de barro, a fuego casi apagado y sin prisas, es lo que os presento en esta ocasión. Como la última vez que compre alcachofas, las coci y se me florecieron, una vez cocidas, sin catarlas, en esta ocasión he vuelto a comprar alcachofas y nada más llegar a ...

Atención señores, recetón el que os traigo hoy, un poco elaborado pero muy gratificante, son 3 recetas en 1: Alcachofas au blanc. Solomillo con su propia salsa. Salsa holandesa con estragón. Esta receta está basada en recetas de Julia Child. Me encanta trabajar como sabéis con productos de temporada y estampe empezando a entrar en la época de la alcachofa, ya las que encuentro en el mercado no so ...

Os voy a poner la receta que puse ayer y que desapareció de mi perfil sin que me explique porque... Un plato delicioso para un fin de semana otoñal... Todos los detalles en mi blog http://www.evelinramelet.com/solomillo-de-cerdo-con-queso-y-alcachofas/

En esta ocasión os traigo una receta de fiesta, sencilla de realizar y de coste relativo. Ingredientes (2 personas): ½ cebolla ½ pimiento italiano (de los verdes y alargados) ½ cabeza de ajos 1 solomillo de cerdo ½ kg de robellones Chile molido Sal Aceite de oliva Preparación: En primer lugar colocamos una sartén al fuego con aceite de oliva. Pelamos y cortamos en juliana media cebolla. Desechamos ...

Solomillo con piña y beicon Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo 6 u 8 Lonchas de beicon 1 Lata de piña al natural 8 o 10 Dátiles deshuesados 1 Vaso de vino blanco 2 Ramitas de perejil picado Un poco de harina para emborrizar Aceite de oliva Sal Pimienta Elaboración: Limpia el solomillo, quítale lo máximo posible de grasa, ponle sal y pimienta. Envuelve con las lonchas de beicon todo el solomillo ...

En esta ocasión, reciclamos sobras de la receta publicada hace unos días, "Flan de zanahorias y cebolla," pero en esa ocasión la receta basada en la publicada en el blog "Deliciosa Gula" en lugar de acompañarla de dulce, la acompaño de salado. Ingredientes (2 personas): 2 flanes de zanahoria con cebolla (aquí tenéis la receta) 4 alcachofas 1 pimiento rojo de lata (para decorar) ...

Pues lo cierto es que a mi me siguen apeteciendo los guisotes y los platos reparadores, que aún tengo muy castigado el estómago.Y que como dice mi amigo Javier de "Oído cocina" (un blog espectacular),aquí se solapan las fiestas y las celebraciones y la Feria está a la vuelta de la esquina. A algunos esta afirmación le pueda molestar, pero no nos queda otra que reconocer que esto es ciert ...

Receta de arroz con alcachofas, producto de temporada, con unas cuantas verduras y un puñado de arroz tenemos una comida riquísima. Ingredientes para tres personas: • 2 Puñados de arroz. • 2 Alcachofas. • 1 Patata pequeña. • 1/2 Tomate picado. • 1/2 Pimiento picado. • 1/2 Cebolla picada. • 1 Diente de ajo. • Aove. • Colorante alimentario. • Sal. • Pimienta. Hacemos un sofrito con las verduras, las ...

Como bien sabéis estamos en plena temporada de alcachofas y es por ello que tenemos que aprovechar ahora para tomarla y disfrutar de todo su sabor y de los beneficios que nos aporta. Las alcachofas favorecen la función biliar ayudando a la digestión de las grasas. Poseen principios activos que benefician el correcto funcionamiento del hígado, ayudan a regular la absorción de azúcar, a reducir el c ...