Mari Recetas Idea guardada 78 veces
La valoración media de 37 personas es: Muy buena

Solomillo con cebolla caramelizada y queso de cabra





Esta mezcla de sabores, sobre una rebanada de pan bien tostadita está riquísima. Como la receta en sí no tiene ningún misterio, porque sólo se trata de colocar los tres ingredientes sobre la tostada, paso a explicaros cómo he preparado la cebolla caramelizada.

El bote que veis en la foto lleva nada menos que cinco cebollas medianas, pero reduce, reduce y se queda en nada, así que aconsejo preparar una buena cantidad, aguanta muchos días en el frío y la podemos utilizar en muchas preparaciones. Para este bote necesitamos:

- cinco cebollas

- dos cucharadas de azúcar moreno

- dos cucharadas de azúcar Especial Mermeladas de Azucarera


- dos cucharadas de vinagre balsámico

- una pizca de sal

- aceite de oliva

Cortamos las cebollas en juliana fina, y las ponemos a pochar en dos o tres cucharadas de aceite, y una pizquita de sal, a fuego muy lento, que vayan pochando despacito, sin prisa. Yo lo pongo y le voy dando vueltas de vez en cuando... así hasta que esté muy blandita y transparente, y que haya reducido bastante. En este momento incorporamos el azúcar y subimos el fuego, ahora si hay que tener cuidado que no se nos pegue, ir removiendo, incorporamos el vinagre y seguimos removiendo hasta que evapore y que el azúcar haya desaparecido y caramelizado la cebolla.
En la caja DISFRUTABOX de este mes incluyen un envase de azúcar especial mermeladas de Azucarera, lleva pectina de cítricos que ayuda a la gelificación de las mermeladas, como esta preparación no deja de ser una especie de mermelada, es por ello que parte del azúcar ha puesto ésta, y parte con azúcar moreno que le aporta el color doradito.


Para la tapa:

- solomillo de cerdo, preparado a la plancha

- rebanadas de pan tostado

- queso de cabra

- y la cebolla caramelizada




La caja DISFRUTABOX de este mes incluye:

- Serum para contorno de ojos de SKIN CHEMISTS, OUI Essential Hudrating

- de YATEKOMO - Ke pasta boloñesa, macarrones con salsa boloñesa listos para consumir

- Mini Choco de PICK UP, galletas con chocolate en prácticos envases individuales

- Ketchup Star Wars de CHOVI KIDS, sin conservantes, sin azúcar añadido y en un envase gigante

- Un bric de bebida VIVESOY SOJA TE NEGRO

- El azúcar especial mermeladas de AZUCARERA del que os he hablado en la receta

- Una botella de LADRON DE MANZANAS, bebida de baja graduación elaborada con manzanas

- Unas galletitas saladas crackers de CORPORE DIET, de Chía

- Un bric de IDEAL sin lactosa de NESTLÉ IDEAL, leche evaporada ideal para salsas

- y dos variedades de la marca MISSION: - Bases de pizza y Pan de Pita


La caja DISFRUTABOX la podéis recibir mensualmente, nos trae productos novedosos, de alimentación, cosmética y cuidado personal, te dan la oportunidad de conocerlos por 15,91.- euros al mes, la primera caja la puedes recibir por 9,99.- euros, si al hacer tu pedido indicas el código MARIRECETAS. Una caja al mes y te puedes dar de baja cuando quieras. La de este mes, que han titulado Gourmet vs. gourmand, incluye:

Fuente: este post proviene de Mari Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mouse de café

Es una mouse muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y que queda riquísima. Necesitamos para cuatro tazas como las de las fotos, no muy grandes: 400 ml. de nata para montar 1 sobre de nescafé ( ...

Rosas o flores dulces

En algunos lugares se conocen como flores y en otros como rosas. Son unos dulces muy, muy ligeros, y crujientes, muy ricos y fáciles de preparar. Sólo necesitamos: huevos agua harina y azúcar y canela ...

Vasitos de tarta de café

Esta es una versión de la tarta de café que ya tengo en el blog y que como está tan rica, para no pecar y seguir comiendo, en esta ocasión la he preparado en vasitos individuales. Para cuatro vasitos ...

Flan de naranja al microondas

Esta receta la vi en todocooking, yo he adaptado un poco las medidas porque lo he hecho más pequeño. He utilizado el zumo de naranja con miel y jalea de ZÜ PREMIUM que incluye la caja DISFRUTABOX de e ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

Relacionado

RECETAS aperitivos cebolla caramelizada ...

Saquitos de cebolla caramelizada con queso de cabra y piñones

saquitos de cebolla caramelizada, queso de cabra y piñones Seguimos con la cuenta atrás, ya sólo 9 días para Nochebuena  y aquí va otro aperitivo/entrante delicioso, saquitos de cebolla caramelizada con queso de cabra y piñones. Otra receta fácil, rápida y gustosa.  He de confesar que desde que descubrí que prácticamente todas las masas de hojaldre del mercado tiene palma, tuve que buscar otras al ...

carne cebolla cerdo ...

Solomillo de cerdo con queso de cabra y cebolla caramelizada

Hola a tod@s! Hoy os traigo una idea muy facilita de cara a la Navidad o a comidas/cenas de celebración en general. Es muy muy fácil pero queda rico y bonito. Hoy hacemos SOLOMILLO DE CERDO CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA en hojaldre. No tengo claro en qué categoría meterlo porque es bastante más grande que un pintxo pero más pequeño que un plato principal. Lo dejo a vuestra elección ...

Carnes Navidad cebolla caramelizada ...

Solomillo de cerdo con queso de cabra y cebolla caramelizada

El solomillo de cerdo con queso de cabra y cebolla caramelizada es uno de mis platos favoritos para compartir veladas especiales, porque a parte de estar delicioso, se puede dejar avanzado y terminar mientras que nos tomamos los entrantes. No es una receta muy complicada ni necesita demasiados conocimientos culinarios, sin embargo nos permite presentar un plato muy rico e ideal para disfrutar de u ...

general aperitivos pinchos y tapas ...

Aperitivo de queso de cabra con cebolla caramelizada

Siempre es un gustazo llegar a media mañana y preparar un delicioso aperitivo con el que saciar el hambre. El queso de cabra con cebolla caramelizada es uno de mis favoritos. Receta sencilla y deliciosa, la combinación de la cremosidad del queso con el empanado y la cebolla caramelizada es espectacular. Atento/a  porque a continuación te enseño a prepar ewste delicioso aperitivo. Ingredientes Un ...

No todo es Dulce Recetas rápidas Harinas sin gluten ...

Pastel de cebolla caramelizada y queso de cabra #singluten

Hoy una receta muy exótica!! Mezclar dulce con salado, hace de esta receta una delicia. La fusión de sabores con el romero, hace que este plato sea muy resultón sin tienes invitados en casa. Es rápida de hacer e incluso si no tenéis tiempo para hacer la masa, podéis usa masa de hojaldre Millefoglie sin gluten congelada. Para la masa: 250 gr de harina sin gluten Mix Pan - Mix B 125 gr de mantequi ...

COCINA ENTRADAS Indice de recetas ...

Croquetas queso de cabra con cebolla caramelizada

Las croquetas de queso de cabra con cebolla caramelizada se han convertido en un clásico y están deliciosas. Hace tiempo pensé en prepararlas, pero nunca creí que me gustarían tanto, el queso le da la cremosidad y la cebolla ese saborcito tan rico. Ingredientes: 400 ml de leche 70 gr de harina 70 gr de mantequilla 200 gr de queso de cabra nuez moscada aceite, sal y pimienta 1 cebolla dulce 1 cda a ...

solomillo solomillo recetas de segundos

Solomillo ibérico acompañado de cebolla caramelizada y queso de cabra con salsa de fresa

Hoy he preparado este delicioso plato, en casa nos encanta y hacía ya tiempo que no lo degustábamos Empezamos como no por los ingredientes: INGREDIENTES: Aceite de oliva, pimienta y sal 1 Cucharada café de vinagre de módena 1 Cucharada sopera de azúcar 1 Cebolla grande 1 Solomillo de cerdo 1 Queso de cabra en rulo 100 gramos de fresas PREPARACIÓN: En una sartén ponemos un poquito de aceite de ...

De Picoteo cebolla caramelizada hamburguesa original ...

Hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada

Soy una gran fan de las hamburguesas y por eso, quiero compartir con vosotros una receta deliciosa para que podáis hacer una riquísima hamburguesa casera en vuestra propia casa: hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada. Para 4 personas necesitaremos: 4 panes de hamburguesas. 600 g de carne de ternera. 2 cebollas (1 para mezclar con la carne y otra para caramelizar). 1 cucharadita de c ...

TRADICIONAL

Pilonas de Berenjenas Y Queso de Cabra Con Cebolla Caramelizada

INGREDIENTES: 500 gr. de cebolla cortada en cuartos 40 gr. de brandy 40 gr. de aceite de oliva 40 gr. de azúcar moreno 1 berenjena larga y fina (2 si no son muy largas) 10 gr. de caramelo líquido Sal Pimienta negra 1 lámina de masa de hojaldre 1 huevo 1 queso rulo de cabra 50 gr. de queso rallado PREPARACIÓN: Lavar la berenjena y partirla en rodajas de medio centímetro de grosor y ponerlas en el r ...

Recetas Recetas saladas recetas fáciles ...

Tartaletas de cebolla caramelizada y queso de cabra

Receta de tartaleta de cebolla caramelizada. Hoy dejamos los postres de lado y venimos con una receta salada. Y es que a pesar de que el blog se centre en los dulces, no solo vivimos comiendo postres. Hace poco hicimos unas tartaletas de cebolla caramelizada para cenar deliciosas, y es por eso que hoy hemos querido traerlas al blog. Estas tartaletas de queso de cabra y cebolla caramelizada son muy ...