Solomillo fácil y rápido

Ingredientes para None comensalesMantequilla nata pimienta negra maicena sal solomillos Partir el solomillo en medallones gruesos y añadir sal y pimienta molida; freír a fuego fuerte con la mantequilla e ir apartando, y cuando esté todo, añadir la nata a fuego medio se revuelve y se añade un poco de sal y maicena sin que quede muy espeso. Finalmente, se vierte encima del solomillo y ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo limpios 1 cebolla picada Azafrán Un chorrito de coñac 2-3 cucharadas de pimienta verde 200 ml de nata 2 cucharadas de paté Sal Pimienta negra molida 3 cucharadas de aceite de oliva ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA PIMIENTA Cortamos los solomillos en medallones, los salpimentamos. En una cazuela ponemos el aceite y vamos dorando el solomillo por ambos lados, sacar y ...

Ingredientes: - Un solomillo de cerdo - 120 ml de nata para cocinar - 2 Cucharadas de mostaza - 1/2 Cebolla picada - Pimienta negra molida - Aceite de Oliva Virgen Extra - Sal - Perejil Modo: En una sartén con una cucharada de aceite de oliva virgen, damos un marcado a los filetes de solomillo de cerdo previamente sal-pimentados al gusto. Una vez marcados los filetes, los reservamos y en esa m ...

INGREDIENTES 1 solomillo de cerdo limpio de grasa 1/2 medida de vino dulce tipo Pedro Ximenez 1 vaina de vainilla 1 medida de agua 1 cucharadita rasa de maicena 1 cucharadita de bovril (caldo de carne) 200 ml de nata Aceite Sal Pimienta ELABORACIÓN DE SOLOMILLO EN SALSA DE VAINILLA Sellar los medallones de solomillo en menú sofreír. Sacar y reservar. Sin limpiar la cubeta añadir el vino y desglasa ...

Ingredientes para 4 comensalesMedallón de solomillo 12 unidades champiñones 12 unidades bacon 12 unidades nata líquida 1/2 de brick queso azul 100 gr. brandy 2 cucharadas harina 1 cucharada aceite al gusto sal al gusto pimienta al gusto Ponemos una tira de bacon alrededor de cada medallón de solomillo. Pinchamos en las brochetas un medallón y un champiñón alternativamente (3 medallones y 3 ...

Ingredientes para 1 comensales Filetes de solomillo pimienta negra salsa roquefort sal De la parte más estrecha del solomillo se hacen tres medallones que se salpimentan para posteriormente dorar en una sartén. El dorado se hace a fuego fuerte, para que tan sólo cojan color y no se pasen por el interior, por lo que resultan más jugosos. Se cubren en la misma sartén con la salsa que previament ...

Ingredientes para None comensales Solomillo de cerdo aceite de oliva vino madeira 1 chorro pimienta blanca molida nata líquida brandy jugo de carne natural chalotas sal Se limpia el solomillo, se trocea, se fríe con aceite y se aparta. En un poco de aceite se rehoga la chalota picada y cuando está dorada se flambea con brandy y vino de madeira, se le añade la nata, sal y pimienta se deja ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unos MEDALLONES DE SOLOMILLO CON SALSA DE SETAS. Que el solomillo es el rey de las carnes no es ningún secreto, es una carne de gran calidad que queda jugosa y tierna (siempre que se le dé un buen punto en la cocina, si lo cocinamos demasiado nos quedará duro). El solomillo es la pieza que queda justo debajo del lomo (de ahí su nombre) y la podemos cocinar de ...

INGREDIENTES Un solomillo grande Una cebolla Un bote de leche de coco Pimienta Sal Aceite de oliva 2 manzanas ELABORACIÓN DE SOLOMILLO AL CURRY Y COCO Se pasa el solomillo por sal. pimienta y harina, lo sellas en la olla o sartén por todos los lados. Lo quitas y ahí mismo, sofries una cebolla en juliana y luego pones el solomillo, sal, pimienta. Mezcla una cucharadita de curry con leche de coco y ...

Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo 1 unidad hojaldre 1 lámina bacon ahumado 6 lonchas paté huevo 1 unidad sal pimienta Se extiende la masa de hojaldre y se colocan sobre ella, una al lado de la otra, las lonchas de bacon. Salpimentamos el solomillo (al gusto) y le untamos por encima paté. Una vez salpimentado y con el paté, colocamos el solomillo sobré el bacon y enrolla ...