Ingredientes
4 solomillos de pollo
1 cucharada de Mostaza a la antigua
1 Manzana
6 Floretas de Bimi
Caldo de pollo bajo en sal
Semillas de sésamo con cúrcuma y pimienta de Ecoriginal
Preparación
Precalentamos el horno a 185º
Lavamos los solomillos de pollo y los embadurnamos con la mostaza. Reservamos.
Después de haber limpiado bien la piel de la manzana, la cortamos a cuadrados (que no sean muy pequeños.)
Recortamos los tallos del bimi y les damos un agua bajo el grifo.
Disponemos todos los ingredientes en una bandeja con un poco de aceite de oliva virgen extra y rociamos con el caldo de pollo (más vale poner poquito e ir añadiendo si vemos que nos va quedando muy seco, que echar demasiado y que luego nos queden unos solomillos flotando en caldo.)
Echa por encima las semillas de sésamo caramelizado con cúrcuma y pimienta.
Lo tendremos en el horno durante unos 15 minutos (o hasta que veamos que nuestros solomillos ya están listos! ) Et voilà!!! Ya sólo te queda explicarme si te ha gustado la receta
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