Esta receta esta hecha en la Thermomix.
Ingredientes:
30ml Aceite de oliva
8-10 dientes de ajo
200gr de pan del dia anterior
1 cdta de pimentón dulce
1200 ml agua o caldo de pollo
3 huevos (opcional)
c/s salElaboración:
Estos son los pasos a seguir en la Thermomix:
-Añadir el aceite de oliva, calentar programando 5 minutos, Varoma a velocidad 1.
-Cortar los ajos en laminas, añadirlo al vaso y fríe 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
-Incorporar el pan cortado en dados pequeños y fríe 2 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
-Añade una cucharadita de pimentón dulce y mezcla unos 15 segundos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
-Por ultimo, vierte el agua o el caldo de pollo y programe 20 minutos, 100 ºC a velocidad 1.
Si lo deseas acompañar con huevos, una vez terminado los 20 minutos de cocinado, añadirlo al vaso y mezcla durante 5-10 segundos a velocidad 2. Dejar reposar unos minutos antes de emplatar.
Nota:
También se le puede añadir picatoste en el ultimo momento.
Con Texturas y Sabores