Sopa de alcachofas

Preparación: Se parten los huevos por la mitad y se separan las yemas. Sofreímos la cebolla y cuando está un poco hecha añadimos el tomate y ya al final el pimiento y el atún, salamos al gusto, le damos unas vueltas y lo reservamos. En una fuente colocamos los medios huevos y se rellenan con el sofrito que se cubre con mayonesa. Las yemas se pasan por el pasapurés y se espolvorea por encima. Ingre ...

INGREDIENTES: 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 cebolleta Pimiento rojo de lata 1 o 2 ajos Mejillones Gambas Almejas Potón Rosada Colorante alimenticio Pimienta molida Sal Se puede añadir otros pescados que se tenga en casa. PREPARACIÓN: Se pone una sarten al fuego con aceite, y se ponen todas las verduras (tomates, pimiento verde y rojo, cebolleta y ajo) se hace un sofrito y cuando este pochito se a ...

Me ha pedido una amiga que subira al blog la sopa de esparragos,yo la hago como mi madre la hacía muy sencilla pero está riquisima. INGREDIENTES: 1kg de esparragos Pimentón molido Vinagre Sal Pimienta molida Huevos (segun comensales) Unas rebanadas de pan del dia anterior. PREPARACIÓN: En una sarten se pone un poco de aceite cuando esta templado se añaden los esparragos se les da unas vueltas y s ...

Delicioso puchero, solo con un sofrito, legumbres y verduras se hacen unos platos ricos. INGREDIENTES: 200 gr de garbanzos 3-4 patatas 150 gr de judias verdes AOVE 150 gr de calabaza 1-2 tomates 1/2 cebolleta 1 ajo 1 cucharadita de pimentón Pimienta Azafran enebra 50 gr de almendras 1 rebanada de pan Sal PREPARACIÓN:Dejar los garbanzos en remojo la noche anterior.(He utilizado los que están en bo ...

Cómo hacer una sopa de vegetales La sopa de verduras es un primer plato típico de la cocina vegetariana y vegana, ideal para ser servida caliente en el periodo de invierno. Fácil de preparar.Ingredientes 2 litros de caldo 1/2 libra de col 1/2 libra de papa 1/2 libra de calabaza 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 ají verde 5 tomates 1 ramita de perejil 1/4 libras de habichuelas 2 cucharad ...

Albóndigas de pollo y pavo con sofrito saludable Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Paquete de albóndigas de pollo y pavo de MeatProtein 1kg de Tomates maduros (o tomate natural triturado de lata) 1 Cebolla 2 Zanahorias 1 Pimiento Rojo Sal rosa del Himalaya Ajo en polvo (opcional) Stevia pura (o […] .

INGREDIENTES: 3 o 4 tomates de pera 1 pimiento verde 1/2 cebolleta Aceitunas rellenas 1-2 latas de alcachofas 1 latita de melva Aceite Vinagre Sal PREPARACIÓN: Se pelan y parten los tomates en trocitosSe pica el pimiento y la cebolleta, se añaden las aceitunas, las alcachofas bien escurridas el aceite, vinagre y la sal. Todo se mezcla y se incorpora la melva, riquísima, para repetir.

INGREDIENTES: 2 calabacines 1 diente de ajo 1 pimiento verde 2 patatas (si son pequeñas tres) 1 huevo Laminas de lasaña 50 gr de guisantes (opcional) Tomates 1/2 cebolla Queso rallado Sal Pimienta Azúcar PREPARACIÓN: Cocer las laminas de lasaña en agua hirviendo con sal y una cucharadita de aceite ( para que la pasta no se pege). Se hace una salsa de tomate rehogando en el aceite el ajo, la ceboll ...

Arroz con mejillones y ajetes Limpiamos bien 1kg. de mejillones y en una cacerola ponemos un vaso de agua, otro de vino blanco y los mejillones. Los llevamos a ebullición y en cuanto se abran, los retiramos y reservamos. Hacemos un sofrito con una cebolla, a ser posible dulce, 6 tallos de ajetes frescos troceados ( ahora es la temporada ), si no tienes pues un bote de conserva y un tomate. Agre ...