Sopa de garbanzos y yogur



Si ya lo sé que me encanta probar cosas nuevas y raras, pero en este caso os aseguro que vale la pena....que saborazo!! que riquísima está! La receta es de #Chakall, un cocinero nada convencional y con un recetario al alcance de todo el mundo, que merece la pena revisar.
Esta receta me llamó mucho la atención y la tenía en pendientes hace bastante tiempo...porqué no la haría yo antes? además...habéis visto que bonito queda el plato?
TRADICIONAL
Ingredientes:
(2 p.)
Aceite
2 ajos
1 cebolla
200g. garbanzos cocidos
2 yogur natural
100g. tahin (pasta de sésamo)
cominos
sal
pimienta
1 tomate y perejil picados para decorar
Preparación:
- Rehogar los ajos y la cebolla picaditos en el aceite
- Añadir los garbanzos, el yogur y el tahín
- Cuando empiece a hervir, apagar el fuego, salpimentar al gusto y añadir los cominos. Remover.
- Servir decorando con el tomate y el perejil picados








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