La verdad es que no me imaginaba que sabor podía tener y ni siquiera tenía muy claro que me fuera a gustar, pero me ha sorprendido muchísimo porque está riquísima.
Me guie por la receta de Julius de Canal Cocina, es sencillísima y muy rápida, de verdad que os animo a probarla porque os va encantar. El la preparó en la olla exprés yo he utilizado la GM, pero podéis usar la que os parezca.
Ingredientes;
1 puerro
1/2 pimiento verde
1 patata
1/2 litro de caldo de verduras
250 gr de maíz en conserva escurrido
100 ml de nata (crema de leche) liquida
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ponemos en la olla un fondo de aceite y salteamos el puerro y el pimiento picadito.
Añadimos la patata pelada y picada, salpimentamos y cubrimos con el caldo de verduras. Cerramos la olla y programamos 7 min menú presión.
Despresurizamos, añadimos el maíz, la nata (crema de leche) liquida, trituramos y pasamos por el chino.
Y a disfrutar de una deliciosa sopa.
Y ahora como cada mes os invito a pasar y ver las maravillosas propuestas de mis compañer@s AQUI
Fuente: este post proviene de Un Segundo mas Tarde, donde puedes consultar el contenido original.
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