Sopa de plátano verde - receta cubana

Con lo que me gustan los patacones de banano y lo poco que los como desde que vivo en España, no es nada fácil conseguir los bananos verdes que necesito para prepararlos, en el mercado siempre los encuentro maduros. Casualmente ayer en la frutería tenían plátanos de Canarias verdes y decidí comprarlos para ver qué tal me salían los tostones, me arrepiento muchísimo de no haberlos probado antes, po ...

La cocina cubana nace de la confluencia de los factores españoles y africanos. El plato nacional es el ajiaco, un sopón de viandas y vegetales de diversos tipos cocinados con carne de cerdo preferiblemente. El sabor dependerá de las viandas empleadas y las sazones utilizadas. Otros platos típicos: lechón (cerdo) asado en púa , plátanos verdes fritos (tachinos, chatinos o tostones), frijoles negros ...

Los Tostones también conocidos como Patacones o simplemente como plátanos verdes fritos según el lugar en el que te encuentres ya que es un plato que encontraremos en casi todos los recetarios de la gastronomía de América Latina, además de sus diferentes usos, en algunos casos lo veremos como acompañamiento inseparable de un plato en concreto o como ingrediente de algún que otro platillo, otras ve ...

Hola a todos! Hoy les quiero compartir la sencilla receta de patacones o tostones hechos con plátano verde, típica de mi bella Costa Caribe colombiana. Los patacones son uno de los ingredientes del plato típico de esta región: mojarra frita, con arroz con coco y patacones, además es un acompañamiento perfecto para cualquier comida, personalmente me gustan hasta solos. Ingredientes: 3 Plátanos ve ...

Los plátanos fritos, tostones o patacones, son un acompañamiento fabulosos de la cocina criolla y que se cocinan en todo el Caribe. Realmente se hacen con unos plátanos más grandes, llamados plátanos macho, lo que ocurre es que no siempre es fácil encontrarlos y yo los he preparado con plátano de Canarias. El sabor es delicioso y acompañan a carnes o pescados. La próxima vez los haré con plátanos ...

Chips de plátano macho (tostones). Hola a todos...El plátano macho es uno de los ingredientes básicos de la comida caribeña y de la América tropical y subtropical, presente en infinidad de exquisitos platos. Por su alto contenido de vitaminas A, B1, B2, B12, C y E, hierro, fibra, calcio, fósforo, Magnesio, potasio, zinc, azufre y cloro, es muy útil en personas que padecen hipertensión, gota reumat ...

Chips de plátano macho (tostones). Hola a todos...El plátano macho es uno de los ingredientes básicos de la comida caribeña y de la América tropical y subtropical, presente en infinidad de exquisitos platos. Por su alto contenido de vitaminas A, B1, B2, B12, C y E, hierro, fibra, calcio, fósforo, Magnesio, potasio, zinc, azufre y cloro, es muy útil en personas que padecen hipertensión, gota reumat ...

Hace un tiempo te mostré la receta del quimbombò guisado, hoy te quiero ofrecer otra receta cubana con esta deliciosa verdura. Cómo preparar quimbombó con pollo y plátano Para preparar la receta cubana de quimbombò con pollo y plátano necesitas los siguientes ingredientes: Ingredientes 1 libra de quingombó 2 0 3 plátanos machos pintones 1 cucharada de aceite 1/2 libra de pollo 1 cebolla 1 ají 2 d ...

Arroz a la cubana INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. de arroz 4 huevos 2 plátanos macho verdes 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra molida PARA LA SALSA DE TOMATE: 1 kg. de tomates maduros (mitad de pera y mitad de rama) 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña Aceite de oliva virgen y sal Azúcar si es necesario para corregir la acidez PREPARACIÓN: Empezamos con la salsa, dora ...

¿Habrá un plato más socorrido que la receta de arroz a la cubana con plátano? Creo que no, para mi es uno de esos paltos recurrentes que apetecen hacer cuando no tienes ganas de liarte en la cocina pero en cambio quieres comer algo rico. Así que si estás en uno de esos días toma buena nota de los ingredientes que necesitas. Necesitas para preparar el arroz a la cubana con plátano 2 plátanos 2 huev ...