Sopas de ajo

Una forma de "enmascarar" el brócoli para los que, como a mi, no nos entusiasma. En esta ocasión lo he hecho con la thermomix, pero es fácilmente adaptable. INGREDIENTES (4-5 personas): - Un kg. de brócoli (en mi caso de bolsa, previamente descongelado). - 100 gr. de queso "con sabor" (azul, curado...). - Dos o tres lonchas de jamón serrano. - Media cebolla. - Un diente de ajo. ...

INGREDIENTES Lo que ha sobrado del cocido: carne, pollo, etc...200 grs. jamón serrano70 grs. aceite oliva2 cebollas pequeñas150 grs. Harina600 grs. lecheSalPimientaNuez moscada PREPARACIÓN Primero picar con uno o dos golpes de turbo el jamón serrano, sacarlo del vaso y reservar en un bol.Añadir al vaso toda la carne que tengamos para elaborar las croquetas picarl ...

Estas habas guisadas se preparan con un sabroso sofrito de verduras y unas buenas chacinas a tu gusto. La elaboración es muy sencilla y tradicional. INGREDIENTES para 4 personas 500 gr de habas finas que no sean muy grandes (mejor si son habas frescas desgranadas) Media cebolla 3 dientes de ajo 1 tomate grande maduro y firme (250 gr) 1 cucharadita de pimentón 1 hoja de laurel, sal, pimienta y med ...

Como su propio nombre indica, el arroz del señorito se caracteriza porque todo el marisco viene limpio y bien limpio, con lo que se come sin interrupción alguna. Un pequeño lujo que me di el otro día hecho además a fuego de barbacoa. INGREDIENTES (4 personas):- 8 gambones.- Medio kg. de almejas.- Un calamar grande.- 400 gr. de arroz "bomba".- Una cebolla, un diente de ajo y un tomate mad ...

Hoy os traigo una receta tradicional, riquísima y perfecta para los días de frío: Sopa de ajo en Thermomix. Cuando el tiempo arrecia, los platillos tradicionales cobran protagonismo, haciendo más apacibles los duros días de invierno. Las sopas han formado parte de la gastronomía española desde tiempos inmemorables, convirtiéndose en una solución nutritiva, funcional, económica y muy rica. De ent ...

Hace tiempo que quería preparar esta sopa, y mi directora de tesis suele hacerla en su casa muy a menudo. Así que esta semana le pedí que me pasara la receta. Ingredientes: (4 platos) - 6 - 8 dientes de ajo. Dependiendo del sabor que queremos que le aporte. - 1 litro de agua - 1 cucharadita de pimentón de la Vera dulce - 2 lonchas de jamón serrano - 4 cucharadas de aceite de oliva - 2 huevos - 4 r ...

Una forma de "enmascarar" el brócoli para los que, como a mi, no nos entusiasma. En esta ocasión lo he hecho con la thermomix, pero es fácilmente adaptable. INGREDIENTES (4-5 personas): - Un kg. de brócoli (en mi caso de bolsa, previamente descongelado). - 100 gr. de queso "con sabor" (azul, curado...). - Dos o tres lonchas de jamón serrano. - Media cebolla. - Un diente de ajo. ...

Con el fresquete que tenemos, todavía se puede disfrutar de una buena sopita, muy sencilla y riquísima, vamos? Ingredientes: 1,5 l. de caldo 8 rebanadas de pan tostado en dados 10 ajos 50g. aceite 4 huevos 3g. de pimentón dulce 4 lonchas de jamón sal Preparación: - Freir los ajos laminados en una cazuela, ligeramente. - Añadir el pimentón, remover y echar el caldo y el pan. Cocer 10/15 minutos - M ...

Ingredientes (para 4): Pan (200 gr) Ajo (8) Pimentón dulce (1 cs) Guindilla cayena -u otro picante de tu gusto- Salsa de tomate frito (80 gr) Jamón serrano (80 gr) Aceite de oliva (4 cs) Agua (1 l) Sal Pimienta Huevo (2) Preparación: Pela y corta los ajos en láminas. Corta el pan en rebanadas. Corta el jamón en daditos. Prepara una olla a fuego medio-alto con un par de cucharadas e aceite de oliva ...

La Sopa de ajo, o Sopa castellana sorprende gratamente al que la prueba por primera vez y pasa a ser una de las elaboraciones de cuchara favoritas. Al principio puede echar para atrás por lo del ajo, pero créanme que si la hacen, y es muy facilita de hacer, les encantará. Ideal para los días de frío, hay que tomarla muy caliente para que el huevo cuaje bien con el calor del caldo. Si se animan, ya ...