Springrolls/ Rollos primavera

rollos primavera


Ingredients

1 kg de carne molida mixta

1 1/2 tazas de col (repollo) picado

1 1/2 tazas de germinado de soya

1 calabacita (calabacín) picada finamente

1 paquete de tortillas de harina

1 cebolla pequeña picada

1 diente de ajo

sal y consomé al gusto

salsa de soya

1/2 barra de mantequilla

aceite para freír los rollos

Method

Step 1

Empezaremos derritiendo la mantequilla en una cacerola, después agregamos el ajo y cebolla, luego la carne, mezclamos y sazonamos.

Step 2

Cuando casi esté lista la carne, agregamos la calabacita, el germinado y el col, le ponemos salsa de soya. Dejamos hervir 10 min.

Step 3

Ponemos a calentar el aceite y procedemos a hacer nuestros rollos con la mezcla de la carne, primero doblando los lados y despues enrollando cuidando que no se salga el relleno.

Step 4

Los freímos en aceite hasta que tomen un color dorado. Podemos servir con arroz frito y salsa de soya preparada

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Etiquetas: recetas de primeros

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