Ingredients
1 kg de carne molida mixta
1 1/2 tazas de col (repollo) picado
1 1/2 tazas de germinado de soya
1 calabacita (calabacín) picada finamente
1 paquete de tortillas de harina
1 cebolla pequeña picada
1 diente de ajo
sal y consomé al gusto
salsa de soya
1/2 barra de mantequilla
aceite para freír los rollos
Method
Step 1
Empezaremos derritiendo la mantequilla en una cacerola, después agregamos el ajo y cebolla, luego la carne, mezclamos y sazonamos.
Step 2
Cuando casi esté lista la carne, agregamos la calabacita, el germinado y el col, le ponemos salsa de soya. Dejamos hervir 10 min.
Step 3
Ponemos a calentar el aceite y procedemos a hacer nuestros rollos con la mezcla de la carne, primero doblando los lados y despues enrollando cuidando que no se salga el relleno.
Step 4
Los freímos en aceite hasta que tomen un color dorado. Podemos servir con arroz frito y salsa de soya preparada
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