Wok de verduras

Hola amig@s! Para hoy una receta de la cocina oriental, sana y sabrosa. El wok es una especie de sartén redonda característica por ser abombada en el fondo, suele estar hecha de acero, hierro fundido e incluso se encuentran ejemplares de aluminio; el tamaño medio suele ser de 30 cm o más de diámetro. Se emplea para saltear los alimentos mediante un movimiento constante denominado en la gastronomía ...

WOK SALUDABLE Hoy vamos a preparar un wok de verduras y carne muy sano, con un toque de sésamo y mucho sabor. De esta forma comeremos de una forma sana y rica sin preocuparnos de las cantidades porque casi todo son verduras. Una fuente estupenda de fibra y vitaminas que nuestro cuerpo necesita. INGREDIENTES: 1 PIMIENTO ROJO 1 PIMIENTO VERDE 10 JUDÍAS VERDES 12 ESPÁRRAGOS HUERTORTAJAR 1 CALABACÍN ...

Wok de verduras y ternera picada. Otra nueva receta de cocina asiática occidentalizada... vamos, del estilo a la que se sirve en las franquicias de este tipo de comida. Desde la empresa Vivelafruta.com me han hecho llegar una enorme cesta de verduras de temporada con las que he hecho esta rica receta. Ingredientes (2 personas) 200 gr. carne picada de ternera2 zanahorias1 calabacín pequeño1 ceboll ...

Hola a tod@s! Hoy toca receta oriental, de las ricas y fáciles de hacer; Wok de gambas y verduras. Os enseñaré a prepararlo de la forma más fácil. Si queréis reducir calorías al plato podéis no hacer la salsa y añadir solo salsa de soja baja en sal, así tendréis gambas con verduras salteadas, muy sano y muy rico también. Cómo ingrediente que yo le añadiría son unos cacahuetes. Se me ocurrió desp ...

"Si nos encerramos en nosotros mismos, hacemos más profunda y exacerbada la conciencia de todo lo que nos separa, nos aisla y nos distingue. Y nuestra soledad aumenta?"Octavio Paz (El Laberinto de la soledad) Poco a poco, casi sin darnos cuenta, la tan traída y llevada globalización, medios de comunicación, la modernización en cuanto a medios, forma y oportunidades para los movimientos ...

Es de sobra conocido que cocinar en un wok es muy saludable, necesita poco aceite para cocinar y si se usa con un fuego intenso, sellará las carnes y/o verduras que se hagan en él (reacción de Maillard) y así conservar todos sus jugos en el interior, obteniendo alimentos llenos de sabor y al cocinarlos por poco tiempo, estos alimentos conservan la mayoría de sus propiedades, ya sean nutritivas y o ...

INGREDIENTES 1 calabacin 100 g de champiñones 1 brocoli 2 zanahorias 1 cebolla 1 bote de mazorquitas de maíz Unos brotes de soja Aceite de sésamo Aceite de semillas Salsa de soja 5 especias chinas 1 vasito de caldo de pollo Sal ELABORACIÓN DE VERDURAS AL WOK Empezaremos por preparar las verduras, cogeremos el brocoli y lo cortaremos y separaremos las ramitas y lo reservamos. Los champiñones, los l ...

Cocinar en wok tienes dos ventajas importantes: la rapidez con la que preparamos el plato y la poca grasa que contiene este. Encima, este Wok de secreto con verduras está buenísimo, por lo que poco más le podemos pedir a este plato. El tiempo de preparación es rápido, aunque tendremos que planificarlo un poco antes, para poder macerar la carne y poner a hervir el arroz. Pero aparte de eso, en cinc ...

No os asustéis cuando miréis más abajo y veáis tantos pasos y texto en la elaboración de esta receta. La verdad es que no se por qué me he liado tanto en la explicación... hacer un wok de verduras es de lo más sencillo que hay: pelar verduras, cortar verduras, saltear verduras. Ya está. Creo que ha sido porque me ha quedado tan rico este plato que he querido reproducir todos y cada uno de los paso ...

Quién mucho desea, mucho teme. CERVANTES  Que rica, fácil y rápida es la comida oriental. A mi me encanta, en un solo plato tomas carne, verduras y cereales. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -500 gr. de filetes de lomo de cerdo. -1 berenjena. -1 pimiento verde. -1 zanahoria. -1 cebolla pequeña. -1 cm. de jengibre rallado. -salsa de ostras. -Salsa de soja. -Condimento para wok. PREPARACIÓN: Cortar ...