Sriracha Casera

1 cebolla 2 dientes de ajo 2 anchoas en salazón 125 ml de salsa de soja 500 ml de vinagre blanco 125 ml de melaza 250 ml de agua 3 cucharaditas de mostaza en grano 1/2 cucharada de canela en polvo 1/2 cucharada de pimienta rosa 1/2 cucharada de pimienta negra 1/2 cucharada de cardamomo 1/2 cucharada de clavo de olor 1/2 cucharada de curry en polvo 1 punta de jengibre sal machacar los ajos en el mo ...

CHILERA 3zanahorias grandes peladas picadas en rodajas 3tazas de cebolla picada en juliana 10chiles jalapeños frescos taza y media de chile dulce rojo picado tiras 2tazas y media de vinagre blanco 1taza de agua 2hojas de laurel 6granos de pimienta 1cdita de achiote en polvo 1cdita de sal 1cdita de azucar en una olla con agua caliente coloque la zanahoria y los chiles jalapeños cocine a que suavize ...

Ingredientes para None comensales20 Chiles jalapeños,3 huevos,1/2 taza o más de aceite vegetal,300 grs. de queso asadero,palillos de dientes,agua la necesari,1/4 de taza de vinagre blanco Chiles jalapeños capeados rellenos de queso Ingredientes: 20 Chiles jalapeños 3 Huevos ½ Taza de Aceite vegetal o más Queso asadero aproximadamente 300 grs. o el necesario Pal ...

200 g de remolacha cocida 400 g de manzana pelada 400 g de tomates maduros pelados 1 trozo pequeño de pimiento rojo 1 diente de ajo pequeño miga de pan (la cantidad depende de la textura) aceite vinagre sal Limpiar toda la verdura, trocear y poner en un bowl,  pasar por el mixer o licuadora. Cuando este bien triturada pasar por un colador fino, añadir el pan remojado en agua (depende de la textura ...

Ingredientes. 1 kg de pierna de cerdo. 1 barra de achiote. El jugo de una naranja. 1 cucharadas de vinagre de manzana. 1 cucharada de orégano. 1/2 cebolla. 3 ajos. 3 pimientas. 2 cubitos de nork caldo de pollo. Sal al gusto. 2 1/2 litros de agua aprox. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 kg tortillas de maíz. Para acompañar: Cebolla fileteada con chile habanero. O si lo deseas con chiles jalapeños ...

Ingredientes: 4 personas 500 grs de bonito 1 cucharada de mostaza antigua lima zumo sal y pimienta negra 6 jalapeños en vinagre picados finos aceite de oliva cebolla roja muy picada 20 ml de salsa de soja hojas de cilantro para decorar 1 tomate grande pelado y cortado en cuadraditos 2 aguacates cortados en cuadraditos lima zumo y ralladura sal aceite de oliva cebolla roja en rodajitas para decorar ...

Gazpacho de fresas saludable Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 5 Tomates maduros 1 Pimientos rojo 1 Pepino 1 Puñado de fresas 1 Tacita de vinagre de manzana 2 Dientes de ajo Agua Proceso: Lavamos las verduras y cortamos las verduras. Repetimos el proceso con als fresas. Llevamos todos los ingredientes al vaso de la batidora. Procesamos bien. Añadimos agua al gusto hasta ...

Ingredientes: Chiles jalapeños frescos coliflor brócoli zanahoria papa cambray cebollita cambray 1 litro de vinagre blanco 7 dientes de ajo pelados 5 hojas de laurel tomillo orégano seco 2 clavos de olor sal aceite de oliva Procedimiento: Sancocha los ajos en una cacerola con un poco de aceite de oliva, luego las cebollas y por último los vegetales. Deja acitronar un poco. Enseguida agregas las e ...

Chiles jalapeños capeados rellenos de queso Ingredientes: 20 Chiles jalapeños 3 Huevos ½ Taza de Aceite vegetal o más Queso asadero aproximadamente 300 grs. o el necesario Palillos de dientes Agua la necesaria ¼ de taza o más de vinagre blanco Procedimiento: Primero lavas los chiles y los dejas toda la noche en agua con vinagre, esto es para que p ...

200 gr. de salmón ahumado 300 gr. de rúcula 2 peras. 1 pepino 100 gr. de nueces pecan aceite de oliva virgen vinagre balsámico sal marina gruesa. Lavar bien las hojas de rúcula, escurrir y reservar. Con la ayuda de una mandolina cortar el pepino (lavado pero sin pelar) en lonchas longitudinales muy finas (casi transparentes). Lavar las peras y sin pelar cortar en 8 porciones. Picar las nueces Pone ...