Gazpacho de manzana y remolacha

He pensado preparar un gazpacho, que con estas calores será más llevadero a la hora de la comida. Pero daré un cambio del tradicional gazpacho, lo haré algo más original, de sandia, ya que es un clásico conocido, lo he probado en varias ocasiones y me ha gustado mucho, es más suave y fresco. Ingredientes:700 g de sandia. 400 g de tomates maduros. 50 g de cebolla. 1 diente de ajo. 1/2 pimiento ...

Ingredientes:4 tomates rojos grandes,1 pimiento verde,1/2 cebolla,1 diente de ajo grande o dos pequeños,1/2 vaso de aceite de oliva,1 trozo de pan del dia anterior,sal, vinagre de jerez y agua. Poner a remojar en agua el pan.Pelar y trocear los tomates, quitar las pepitas al pimiento y trocear junto con la cebolla y los ajos e incorporar a los tomates, echar el aceite y el trozo de pan remojado y ...

Ingredientes: Un kgr de tomates maduros 2 remolachas cocidas 1/2 pimiento rojo un pepino una cebolla mediana un diente de ajo 2 rebanadas de pan 6 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre sal Preparación:Pelar la cebolla y cortarla en trozos. Cortar la mitad del pan en daditos y tostarlos en el horno 5 minutos a 180 grados, hasta que estén dorados. La otra rebanada de pan la dejamos e ...

El gazpacho, es una sopa fría que resulta muy agradable para tomar en verano. Existen variaciones en su elaboración básica dependiendo de la zona. Hay gazpacho de verduras y también de frutas. En éste caso, utilizamos la remolachas, con la que conseguimos un sabor diferente y nos proporciona un rojo luminoso. RECETAS SIMILARES: GAZPACHO CON CEREZAS DE SELLA FUENTE: Lesreceptesquemagraden INGREDIEN ...

GARBANZOS CON BACALAO Y KALE A LA MODERNA Ingredientes: · 800 g de agua · 150 g de kale (en trozos) · 1/2 cucharadita de sal · 250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en 2 lomos) · 150 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos · 8 dientes de ajo sin pelar, ligeramente aplastados · 80 g aceite de oliva · PAN DE HOGAZA de ...

INGREDIENTES 600 g de rabillo de cadera de ternera 400 g de cebollas de Figueras 150 g de zanahoria Aceite de oliva Vinagre 400 g de tomates 200 g de vino tinto Sal Pimienta Azúcar 20 g de setas deshidratadas 20 g de avellanas tostadas ELABORACIÓN DE FRICANDÓ DE TERNERA Poner para hidratar en agua las setas. Poner agua para hervir, escaldar los tomates, quitar la piel y semillas, en seguida cortar ...

Desde que este blog empezó a ver la luz no faltan recetas de gazpachos y salmorejos, unos propios míos, otros son los de siempre de mi casa , otros traídos a mi cocina... Son recetas frescas, sanas y con mucho sabor. El de culantro es un gazpacho original y desconocido para muchos, pero una joya de la gastronomía onubense. El culantro o cilantro es una hierba muy conocida y usada en muchas de nu ...

INGREDIENTES 2 muslos de pollo (o cuartos traseros troceados), sin piel ni grasa 400 g de repollo (1/2 repollo pequeño) 400 g de calabacín (1 calabacín grande o 2 pequeños) 300 g de puerro (2 puerros) 400 g de calabaza (1/2 calabaza pequeña) 400 g de zanahorias (3-4 zanahorias) 250 g de tomate (1 tomate grande) 200 g de cebolla (1 cebolla pequeña) 1/2 brócoli 1 punta de jamón serrano (sin grasa y ...

El gazpacho una sopa fria que viene muy bien para estos meses de calor, refrescante y muy apetecible, lo he echo con manzana,pero se pueden hacer de muchas maneras,depende del gusto de cada uno. INGREDIENTES: 2 o 3 tomates Pimiento morrón 1 ajito 2 rebanadas de pan del dia anterior Manzana Aceite Vinagre Sal Agua PREPARACIÓN: Se ponen los tomates, pimiento, ajo, aceite y demas ingredientes en la b ...

Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo cocción 10 minutos Ingredientes 400 g de fresas, reducidas a la mitad 50 g queso feta, desmenuzado 1 cebolla roja, finamente rebanado Albahaca, pequeño puñado 1 cucharada de azúcar en polvo 100 ml de vinagre balsámico Preparación Calentar una cacerola pequeña con el vinagre balsámico y el azúcar a fuego medio, remover todo el tie ...