Gazpacho con manzana

Hace unos días, viendo a los “Hermanos Torres”, en TVE, me hizo gracia la forma en la que presentaban su “Gazpacho de cerezas”, me pareció una idea muy original, presentar un gazpacho en la mesa dentro de un cubito de hielo decorado. En esta ocasión, vuelvo a modificar la receta de los “Hermanos Torres”, presentado en la mesa el gazpacho dentro de cubitos individuales, decorados con hojas de menta ...

Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas frías, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de melón, realizado con una picadora eléctrica (también sirve una batidora). Ingredientes (6) personas: 1/2 melón maduro 1 pimiento verde italiano 1 pepino grande 1/2 cebolla 2 ajos Aceite de oliva El zumo colado de 1 limón 2 cucharaditas de azúcar S ...

Gazpacho de sandía, refrescante! Hoy vengo con un plato veraniego por excelencia, el Gazpacho. Una sopa fría a base de hortalizas, muy refrescante. Ha evolucionado mucho desde sus orígenes, cuando solo se mezclaba pan con aceite y vinagre para alimentar a los campesinos. Ahora se agrega tomate, pepino, cebolla y pimiento. Los hay calientes y fríos, y varían un poco según la región de España, siend ...

Hoy cocinamos con Mimi Thorrison, una cocinera francesa de origen chino, con una vida envidiable y con muchas, muchas ganas de cocinar y compartir sus exquisitas recetas con todos nosotros. Personalmente nos encanta el gazpacho andaluz…con las temperaturas que estamos alcanzando estos días, ¿qué mejor que poder disfrutar de un buen gazpacho? Una receta tan nuestra como el gazpacho andaluz, ...

El gazpacho forma parte de nuestro menú diario en verano, un entrante refrescante y apetecible a todas horas, uno de los mejores aliados para combatir el calor. Y, seamos sinceros, lo de los gazpachos ahora ya no es lo que era... aunque los puristas se echen las manos a la cabeza, podemos decir que existen múltiples variantes para elaborar los gazpachos, o si preferís, lo llamaremos sopa fría y as ...

Ocupando la segunda posición, después de los helados, el gazpacho es el plato más apetecible en verano. Y es que tomado fresquito como primer plato de cualquier menú, como merienda o como cena, es simplemente perfecto. Nos ayuda a hidratarnos y es un fuente bastante completa de vitaminas, y está muy rico. Y por si fuera poco, últimamente nos ha dado por versionarlo de mil maneras diferen ...

Delicioso plato de Gazpacho, pero elaborado con Sandía que es muy apetecible para la época estival y bien fresquito está exquisito.   Ingredientes: 3,5 Kgs. de Sandía 200 ml. Crema de Leche 1 Yogurt griego Sal Pimienta Blanca  Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas! Elaboración: Sacamos las semillas de la sandía. Haremos unas bolitas con la sandía y las reservarem ...

Delicioso plato de Gazpacho, pero elaborado con Sandía que es muy apetecible para la época estival y bien fresquito está exquisito.   Ingredientes: 3,5 Kgs. de Sandía 200 ml. Crema de Leche 1 Yogurt griego Sal Pimienta Blanca  Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas! Elaboración: Sacamos las semillas de la sandía. Haremos unas bolitas con la sandía y las reservarem ...

Hoy os traigo una variedad del típico gazpacho andaluz, un gazpacho de manzana . Aunque tiene los mismos ingredientes, la manzana, le dá un punto de dulzor que suaviza el sabor y contrasta perfectamente con el resto de ingredientes. Con el calor, solo apetecen cosas fresquitas, y los gazpachos son ideales a la hora de elegir un primer plato. Son fáciles, rápidos y sientan de maravilla. Ideal par ...

El gazpacho es una de mis recetas favoritas, ya que es nutritivo, saludable, delicioso y refrescante. Preparar gazpacho tradicional, es muy sencillo, podéis encontrar la receta en haciendo click en el link. También nos gusta incorporar frutas de temporada, ya que le aportan a nuestra receta un sabor más refrescante, además de muchas más vitaminas y nutrientes. En esta ocasión, os mostramos cómo pr ...