Gazpacho de manzana con un toque de hierbabuena

Ando últimamente experimentando recetas con ingredientes poco habituales como la harina de espelta o el sirope de ágave. La razón no es otra que intentar adaptar recetas tradicionales para que puedan probarlas mis amigas Irene y Susana que tienen ciertas intolerancias alimentarias. Recordaba esta receta, de un curso de helados de thermomix. Era un granizado buenísimo, con un color verde precioso y ...

El comentario general de este verano es el mismo en todos los sitios.....¡este calor no se puede soportar!. No recuerdo un verano de tanto calor en toda mi vida, el calor no nos da tregua, y da igual que sean las ocho de la mañana como las ocho de la tarde, el termómetro no baja, incluso junto al mar es imposible encontrar ese momento de refresco tan deseado...así que tenemos que recurrir a este t ...

Hoy os traigo una variedad del típico gazpacho andaluz, un gazpacho de manzana . Aunque tiene los mismos ingredientes, la manzana, le dá un punto de dulzor que suaviza el sabor y contrasta perfectamente con el resto de ingredientes. Con el calor, solo apetecen cosas fresquitas, y los gazpachos son ideales a la hora de elegir un primer plato. Son fáciles, rápidos y sientan de maravilla. Ideal par ...

El título del post de hoy está haciendo mención al gazpacho tradicional andaluz. De un tiempo a esta parte han aparecido muchas versiones modernas de nuestro gazpacho que incluyen frutas u otras verduras. Yo misma tengo en el blog un gazpacho de sandía y un gazpacho de cerezas, los dos buenísimos, pero me he dado cuenta de que no tengo el gazpacho clásico. Así que hoy lo he preparado y aquí lo ten ...

Gazpacho de tomate y aguacate Esta receta procede de la web de Odile Fernandez www.misrecetasanticancer.com , y a su vez de la revista Thermomix Magazine y es una nueva versión del tradicional gazpacho andaluz. Empiezo una lucha contra el cancer, nunca pensé que me volvería a encontrar con esta enfermedad que me quitó a mi madre. Ahora tengo un cuchillo en la boca y pienso luchar contra ella aunqu ...

Hello chic@s. Hoy vengo algo filosófica, avisad@s estáis. El miércoles fui a ver la nueva película de Pixar: Inside Out, o como aquí la han traducdio: Al revés. La verdad, la expectativa era muy alta, había oído tantas y tantas buenas críticas que tuve que ir a verla. La verdad, me gustó, quizá podría haber dado muchísimo más de sí, podrían haber jugado mucho más con las emociones adultas, y podrí ...

Con estos calores solo apetece tomar cosas frescas y frías, tenía en casa una papaya y langostino y me puse a elaborar un gazpacho que me ha quedado delicioso. Productos de la tierra y mar, los dos sabores juntos una delicia. Ingredientes Para 6 personas Dificultad fácil-Tiempo 30 minutos-Entrantes-Primeros 1 papaya de 670 grs 1 diente de ajo pequeño (o medio) 15 langostinos grandes 240 grs de t ...

El otro día buscando ideas para consumir una sandía y manzanas que tengo en la nevera, encontré la receta de Rochito Takemoto en Cookpad “Gazpacho de sandía, manzana y albahaca”. La verdad es que pensé en sustituir su albahaca por menta fresca, pero se me olvido ponérsela al final, pero quedo igualmente rica mi versión. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/2896319-gazpacho-de-sandia-manz ...

De todos es conocido el típico gazpacho andaluz y sus innumerables variedades... pero hoy os voy a dejar un gazpacho de pepino a la antigua...si, porque antiguamente, en la época de nuestros abuelos no existían las batidoras y los gazpachos se tomaban, tal cual, con las verduras troceadas y sin triturar... En casa de mis padres siempre lo hemos comido como postre..si, en vez de comerlo como primer ...

Hace algunos días fuimos de verano a Holanda y en la famosa cadena americana Starbucks, probamos la ‘Cool Lime Starbucks Refreshers’ que nos enamoró y refrescó al mismo tiempo :) Es ahí cuando decidí tunear mi tradicional receta de limonada americana del año pasado (pincha aquí) y transformarla en esta deliciosa bebida. El único cambio en la receta estuvo en unas 15 hojas de hierbab ...