Super ensalada de patata



El nombre le va al pelo, siiiii porqué lleva de todo, en casa fué plato único...y que sana y rica está!! ideal para la dieta y los caloretes...un plato único (o no) de aúpa, que además se puede llevar perfectamente al trabajo, a la playa o al campo.
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 patatas
hojas de lechuga
1 pepino
2 tomates
1 cebolleta
4 huevos duros
200g. judía verde
aceitunas negras
1 pimiento verde
semillas de chía
sal
vinagreta: 1 cucharada de mostaza, 1 ajo picado finamente, perejil picado, 5 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de vinagre, sal
Preparación:
- Hervir las patatas enteras y sin pelar unos 20 minutos, hasta que estén tiernas (pinchando con un palill)
- Hervir las judías 15 minutos
- Trocear en una ensaladera los tomates, los huevos duros, las hojas de lechuga, el pepino pelado, las patatas peladas, la cebolleta y el pimiento
- Añadir las aceitunas, las judías verdes troceadas y sal y remover.
- Ponemos todos los ingredientes de la vinagreta en un vaso y batimos bien. Regamos la ensalada con la vinagreta, y espolvoreamos semillas de chía.
A COMER!!








Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

antelación DIETA ensaladas ...

Ya apetecen estos platos fresquitos y saciantes, para bajar un poco los kilitos de cara al bañador...a mi me encanta, está rico, es sano, se hace en un momento y llena mucho. El plato ideal para llevar en el tupper o comerte un día de calor. TRADICIONAL Ingredientes: 200g. garbanzos cocidos 200g. pimiento morrón 200g. queso feta 1 pepino 2 latitas de atún 1 cta azúcar 1 cta. orégano aceite un puña ...

Ingredientes: 1 kilo de patatas 1 tomate 2 huevos cocidos Aceitunas verdes y negras 1 bote de atún 1 lata de anchoa Aceite sal y vinagre de jerez Preparación: Cocemos sin pelar y enteras las patatas con agua y sal durante 20´ <> dependiendo del tamaño,cocemos los huevos. Dejamos enfriar todo . Pelamos y cortamos en rodajas la patata el huevo, y el tomate. Hacemos la vinagreta mezclando ...

Atún Ensaladas Francia ...

Cuando un plato recibe el apelativo de su lugar de origen es que ya se ha convertido en un clásico. Esta ensalada provenzal se recrea en todo el mundo y pese a que sigue el debate sobre sus ingredientes, a saber, si sólo lleva ingredientes crudos o algunos cocidos, si lleva o no patata, si se añade lechuga o sólo tomate, si se añade cebolla o pepino... se puede elaborar de muchas formas y añadir l ...

huevos legumbres pescado ...

Mi segunda aportación al reto Alfabeto Salado, de Misspimienta!! Esta vez los ingredientes elegidos fueron Gambas y judías. Esta receta la tenía pendiente de hacer y publicar desde hace muchísimo tiempo, y aunque lo del huevo revuelto no deja un plato muy estético a la vista, os aseguro que merece mucho la pena prepararlo. Es un plato completo de aúpa y tiene una combinación de sabores realmente e ...

aceitunas ensalada pepino

En ocasiones, en casa, acostumbramos a pelar un pepino, abrirlo por la mitad, rociarlo con sal y comerlo simplemente a mordiscos, pero en esta ocasión se me ha ocurrido complicar un poco más esa idea, troceando el pepino, agregándoles aceitunas y también una guindilla troceada, para darle alegría al plato. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 2 cucharadas de aceitunas variadas 1 guindilla en vi ...

Ensaladas Miel Patatas ...

Yo soy muy de ensaladas, las tomo casi a diario como entrante, para acompañar alguna carne o pescado, o como plato único, y me gustan simples o con muchos y diferentes ingredientes. Pero si me tuviera que decidir por alguna, y elegir cual me gusta más, sin dudarlo diría que las ensaladas de patata son las que más me gustan, me encantan!! La patata cocida, templada o fría, acompañada de cebolla pic ...

ingredientes primeros platos aceite de oliva ...

Desde que empezó la primavera me he estado cuidando para perder unos kilos demás que he pillado por llevar una vida sedentaria y comer más de la cuenta. He disminuido el consumo de carbohidratos en las comidas y he aumentado la ingesta de verduras saciantes y proteínas a la plancha. La ensalada de habichuelas con pollo y tomates cherry es uno de mis platos de dieta favorito, siento verdadera pasi ...

Ensalada

A veces solo hace falta un pequeño toque para convertir un plato "normal y corriente" en un plato estupendo. Que conste que mi blog es la mayor prueba de que me encantan los platos sencillos, sin pretensiones, al alcance de cualquiera, pero si dedicando un par de minutos más podemos conseguir algo mejor, ¿por qué no hacerlo?. La ensalada de patata es un plato bastante frecuente en nuestr ...

Ensaladas Tubérculos

Apuramos las últimas ensaladas para despedir el verano y dejar entrar platos otoñales a nuestra mesa. Esta de patata y palitos es de lo más completa, por lo que es ideal como plato único. -1 patata grande pelada -1 paquete de palitos de cangrejo (300 g.) -una lata pequeña de maíz -2 huevos duros -1/2 cebolleta -2 cucharadas de rodajas de aceitunas -1 pimiento verde italiano Vinagreta: -2/3 de ac ...

Ensalada de Pasta Ensaladas Ensaladas y ensaladillas ...

Me encanta esta ensalada por su combinación de sabores. El queso, la lechuga, la ventresca junto al aliño "salsa vinagreta" hacen que la pasta se llene de sabor y color con el toque crujiente de la cebolla y el pimiento. Es ideal para llevar de picnic o cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, es un plato que se hace muy rápido, puedes hacer cantidad, y así, tener la comida o cena li ...