ENSALADA DE MELÓN CON JAMÓN







Una clásica receta en ensalada.
Fresca y muy apetecible

Ingredientes (2 personas)

200 g de lechugas variadas y canónigos

1/2 melón

100 g de taquitos de jamón serrano o ibérico

Aceitunas negras

1 latita de maíz

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta molida

Vinagre

Semillas de chía

Preparación

Limpia bien los canónigos y las hojas de las lechugas y trocéalas. Ponlas a escurrir bien.

Con un sacabolas de fruta (es más pequeño que el del helado) extrae bolitas del melón (la cantidad que desees) y las vas reservando en un cuenco. Evita las semillas.

Pon las lechugas en una ensaladera y añade las bolas de melón, los taquitos de jamón, el maíz escurrido y las aceitunas.

En un bol pequeño pon aceite, vinagre, sal y pimienta molida. Pon las cantidades a tu gusto. Emulsiona la vinagreta con un tenedor y espárcela por la ensalada, así como las semillas de chía.

Llévala a la mesa y antes de servir remueve para que se impregnen de todos los sabores.



Fuente: este post proviene de Blog de karlogra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para guarnición de platos de pescado o como plato en sí. Sabroso y completo, acompañado de una simple ensalada, para una comida con la caga nutritiva justa. Ingredientes 300 gr de arroz basmati, si ...

Ingredientes Cuartos traseros de pollo o un pollo en cuartos Hierbas provenzales: albahaca, tomillo orégano, romero... Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal y pimienta 1 vasito de vino blanco Acei ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Hoy traemos una cremita de melón muy simple, pero a la vez deliciosa. Ingredientes (2 personas): 2 lonchas de melón 100 ml de nata Jamón a taquitos pequeños fresco Pimienta Sal Preparación: En primer lugar quitamos la piel a las dos lonchas de melón y troceamos este. Introducimos los trozos del melón en una olla, para su posterior triturado con la batidora. Añadimos la nata y trituramos con la bat ...

Ensaladas

Esta ensalada la vi en Recetas de Escándalo, con canónigos. La he modificado un poco y he utilizado mezcla de lechugas. En la vinagreta también he sustituido el vinagre de Módena por vinagre de Jerez y ha quedado para repetir. 4-6 raciones -175 g de mezcla de lechugas -2 manzana golden en gajos finos -500 g de rulo de queso de cabra en cuadraditos -150 g de mezcla de frutos secos (nueces, pipas, ...

cocina internacional entrantes ensaladas

Ensalada con un sabor diferente, la verdad es que tiene mucho exito, ya que no es la típica ensalada de lechuga, tomate y cebolla, esta tiene un toque muy veraniego. Ingredientes para 4 personas Ingredientes 200 g de brotes tiernos o lechugas variadas 200 g de melón en trozos 150 g de queso de cabra en rulos, cortado en trozos 30 g de cebolla frita crujiente 30 g de nueces 20 g de vinagre balsámic ...

cocina vegana comida ensaladas ...

Hoy vamos a preparar un refrescante plato para comer o cenar, una ensalada de mango, tomatitos cherry y nueces aderezada con un poco de pesto. ¿Me acompañas? Los ingredientes que vamos a necesitar para dos personas son: 100 g de mix de lechugas 12 tomatitos cherry 1 pepino 1 mango 1 puñado de nueces 6 cucharadas de pesto El mix de lechugas que vamos a utilizar contiene brotes de lechugas rojas, c ...

COCINA PARA LLEVAR ENSALADAS Y ALIÑOS

Esta ensalada de manzana y bacón con miel y mostaza se prepara sobre una mezcla de hojas verdes a tu gusto. Pueden ser lechugas variadas, rúcula, canónigos y también hojas de espinacas tiernas. INGREDIENTES para 4 personas Una mezcla de hojas verdes de lechuga p brotes tiernos a tu gusto 1 manzana verde ácida 120 gr de tiras o taquitos de bacón ahumado (panceta) Un par de cucharadas de maíz dulce ...

Dieta Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta de la ensalada de melocotón, jamón y mozzarella: Ensalada de melocotón, jamón y mozzarella Dificultad: fácil              Raciones: 4-6 personas     Tiempo: 10 minutos    Sin gluten Ingredientes: Lechugas variadas al gusto; rúcula, canónigos, escarola, lollo, roble,… 3 melocotones medianos 150 gr aproximadamente de queso mozzarella Unas lonchas de jamón ibérico Sal, vinagre y ...

Ensaladas LIGHT queso ...

INGREDIENTES: - Lechugas variadas (escarola, canónigos...) - 1 quesito fresco - 1 trozo de queso curado - 3 lonchas de jamón york - 1 puñado de nueces - 1 puñadito de almendra crocanti - sal, aceite de oliva (AOVE), vinagre de Módena ELABORACIÓN: Primero lavamos y cortamos las lechugas. (Yo he usado las que vienen en bolsa). Las ponemos en un bol y agregamos los dos tipos de queso cortados en dado ...

Concurso Ensaladas del verano 2015 Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

INGREDIENTES Lechugas variadas Canónigos Mango Huevo duro Pepino Salmón Guindas Pasas Kiwi Picatostes Vinagreta de módena y miel ELABORACIÓN DE ENSALADA DE FRUTAS Y SALMÓN Simplemente es colocar la mezcla de lechugas en una fuente o ensaladera, sal, un poco de aceite e ir echando todos los ingredientes. Primero la fruta, segundo el salmón y por útlimo el huevo y la salsa de vinagreta de modena y m ...

ensalada salad bacon ...

INGREDIENTES: Variedad de Lechugas Canónigos Varias tiras de Bacon Patatas de rueda crudas (Yo las compré en Makro) Abundante Aceite de girasol 175 gr de Mayonesa 2 Cucharaditas de Miel 5 Cucharaditas de Mostaza ELABORACIÓN: Trituramos las patatas crudas en una batidora, thermomix, hasta quedar trozos medianos (como guisantes, más o menos) Cortamos las tiras de baicon en cuadrados medianos. En un ...