Telares y Manualidades Idea guardada 4 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Tabla de conversiones en repostería

Tabla de conversiones para repostería y culinaria

Hoy traemos una tabla de conversiones para repostería, ya que muchas veces encontramos recetas que nos dejan sin habla, pero vienen en tazas y tenemos cucharas, tenemos tazas vienen en gramos, dice cucharas, tenemos gramos, y así poco a poco nos vamos volviendo un lío hasta que practicamente desistimos de realizar la receta, o acudimos a tantos sitios que ya ni sabemos qué hacer o qué creer. Y más bien nos convencemos que la repostería es demasiado complicada y claro que hay muchas cosas que lo son, pero hay muchas otras que no lo son y que siguiendo la receta la puedes realizar.

Te traemos entonces la tabla de conversiones para repostería, es la más acertada que hemos encontrado esperamos te sirva cantidades al momento de realizar las conversiones para tus recetas de repostería y culinaria y te animes a realizar todas esas recetas que tienes archivadas!

La conversión de gramos a tazas depende del alimento. Aquí hay una tabla con algunas conversiones de tazas a gramos:

Imagen de misscocinillass.wordpress.com

Harina y azúcar glaçé: 1 taza = 110gr

Coco deshidratado: 1 taza = 75gr

Azúcar moreno o blanco: 1 taza = 225 gr

Margarina o Manteca: 1 taza = 225gr

Cacao en polvo: 1 taza = 125gr

Almendra picada: 1 taza = 170gr

Conversión de cucharadas a tazas:

1 cucharada = 3 cucharaditas o 15ml

4 cucharadas = 1/4 taza o 60ml

6 cucharadas = 3/8 taza 0 90ml

8 cucharadas = 1/2 o 120 ml

HARINA DE TRIGO/AZÚCAR GLASS

1/8 taza = 15 gr.
1/4 taza = 30 gr.
1/3 taza = 40 gr.
3/8 taza = 45 gr.
1/2 taza = 60 gr.
5/8 taza = 70 gr.
2/3 taza = 75 gr.
3/4 taza = 85 gr.
7/8 taza = 100 gr.
1 taza = 110 gr.

HARINA DE REPOSTERÍA
1/8 taza = 10 gr.
1/4 taza = 20 gr.
1/3 taza = 25 gr.
3/8 taza = 30 gr.
1/2 taza = 50 gr.
5/8 taza = 60 gr.
2/3 taza = 65 gr.
3/4 taza = 70 gr.
7/8 taza = 85 gr.
1 taza = 95 gr.

AZÚCAR MORENO

1/8 taza = 25 gr.
1/4 taza = 50 gr.
1/3 taza = 65 gr.
3/8 taza = 75 gr.
1/2 taza = 100 gr.
5/8 taza = 125 gr.
2/3 taza = 135 gr.
3/4 taza = 150 gr.
7/8 taza = 175 gr.
1 taza = 200 gr.

AZÚCAR GRANULADA
1/8 taza = 30 gr.
1/4 taza = 55 gr.
1/3 taza = 75 gr.
3/8 taza = 85 gr.
1/2 taza = 115 gr.
5/8 taza = 140 gr.
2/3 taza = 150 gr.
3/4 taza = 170 gr.
7/8 taza = 200 gr.
1 taza = 225 gr.

MANTEQUILLA O MARGARINA

1/8 taza = 30 gr.
1/4 taza = 55 gr.
1/3 taza = 75 gr.
3/8 taza = 85 gr.
1/2 taza = 115 gr.
5/8 taza = 140 gr.
2/3 taza = 150 gr.
3/4 taza = 170 gr.
7/8 taza = 200 gr.
1 taza = 225 gr.

CACAO EN POLVO
1/8 taza = 15 gr.
1/4 taza = 30 gr.
1/3 taza = 40 gr.
3/8 taza = 45 gr.
1/2 taza = 60 gr.
5/8 taza = 70 gr.
2/3 taza = 75 gr.
3/4 taza = 85 gr.
7/8 taza = 100 gr.
1 taza = 125 gr.

Felices labores. No te olvides de visitarnos en Facebook en nuestra fan page: T & M Telares y Manualidades o en nuestra fan page de Repostería: Kingdom Cake Cupcake.

Telares y Manualidades

La entrada Tabla de conversiones en repostería aparece primero en Telares & Manualidades.

Fuente: este post proviene de Telares y Manualidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

trucos consejos conversion de medidas ...

Tabla de conversión de medidas

Muchas veces nos hemos preguntado por ejemplo cuantas tazas son 110 grs de harina. Pues esa es la duda que vengo a aclarar esta vez y así podáis hacer las recetas americanas y europeas. Os voy a dejar una tabla de conversión de gramos a tazas muy completa y que para mi ha sido muy útil. Espero que os venga bien, sobretodo si os gusta mucho los muffins, las tartas y toda la pasteleria que se hace ...

trucos y consejos conversion cups conversion cups gramos ...

Conversión de Cups a Gramos (muy completo)

La entrada de hoy no es una receta, pero si soléis visitar blogs extranjeros os vendrá fenomenal seguro! Y es que cada vez que quiero probar una receta que viene en tazas la acabo pasando a gramos, lo que hace que busque en internet las mismas conversiones unas mil veces... Pero por costumbre no soy capaz de utilizar las tazas medidoras (con lo que me ahorraría!!) y mucho menos soy capaz de memori ...

Tablas de medidas: tazas, cucharadas, cucharaditas, mililitros...

Hola... esto de las medidas es un asunto peliagudo en reposteria, cada vez que comparto una video receta con uds. en mi canal de YouTube, surge algún comentario ó más bien petición de porque no doy las medidas en tazas o cuando las doy en tazas porque no lo hago en gramos, y dejenme decirles que no es tan simple, ya que hasta las famosas CUP (tazas de reposteria) tienen diferencia en las medidas, ...

recetas postres básicos equivalencias ...

Tabla de Equivalencias

No en todos los lugares utilizamos las mismas medidas al momento de cocinar, las recetas que leemos y nos gustan a veces no tienen esas medidas que solemos utilizar o las que estamos acostumbrados a comprar, es por eso que en este post no traigo una receta, sino una tabla de equivalencias para las anteriores y próximas recetas :-) Muchos están acostumbrados a cocinar, pesar y comprar gramos, much ...

Sin categoría TIPS COCINA sólidos a líquidos ...

Tabla de conversión

En muchas recetas de cocina nos ponen las medidas en tazas ¿verdad? Pero como no todas las tazas son iguales y la repostería es precisión, con estas tablas de equivalencia tiene fácil solución. Toma nota! HARINAAZÚCARAZÚCAR GLASMANTEQUILLACACAO EN POLVO 1 Taza 110 gr. 225 gr. 110 gr. 225 gr. 125 gr. 1/2 Taza 50 gr. 115 gr. 50 gr. 115 gr. 60 gr. 1/4 Taza 30 gr. 55 gr. 30 gr. 55 gr. 30 gr. 1/8 Taza ...

trucos y consejos

Tabla de Conversión I: Cups - Onzas - Mililitros

Hoy empezamos una serie de entradas con las que queremos desliaros un poco... aunque tantos números puede que al principio os dé dolor de cabeza!! No, no vamos a hacer ecuaciones! Más bien algo peor... jajaja Vamos a hablar de la conversión de cups, tablespoons, onzas y demás... en mililitros y gramos!! Un mundo, vaya! Pero antes de empezar... avisamos que la entrada de hoy va a ser cortita y espe ...

bizcochos

Bizcocho de puré de manzana

Aquí les traigo un bizcocho muy rico, en este caso me decidí a prepararlo porque tenía puré de manzana congelado. La receta original es con tazas de medida de repostería. He hecho las conversiones a gramos pero me olvidé de hacerlo con las cantidades del puré. Aquí la receta: Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de harina (325 gramos) 1 y 1/2 taza de azúcar (300 gramos ) 1 y 1/2 cucharadita de bicarbo ...

robots y utensilios de cocina tabla de medidas

Tabla de Conversión de Medidas

Temperaturas del Horno Farenheit Celsius Terminaciones 250º - 275º 120º - 135º Temperatura muy baja. 300º - 325º 150º - 165º Temperatura baja. 350º - 375º 175º - 190º Temperatura media. 400º - 425º 205º - 220º Temperatura fuerte. 450º - 475º 230º - 245º Temperatura muy fuerte. 500º - 52 ...

bizcochos

Cake de Limón

Me encantan las recetas de Anna Olson y ver sus programas en la tele, claro; cuando los pillo. Otro bizcocho de lo más rico. Esta vez se me olvidó hacer las conversiones en gramos, ya que ella trabaja sólo en tazas de repostería. Así lo hice: Ingredientes: 1 taza de mantequilla sin sal ligeramente fría 1 1/2 tazas de azúcar 1 cucharada de ralladura de limón 5 Huevos a temperatura ambiente 1/3 taz ...

recetas postres cocina hogar ...

Buttercream Receta y Usos en Repostería

Receta Crema de mantequilla o Buttercream de Vainilla Hoy aprenderemos una sencilla receta para preparar una deliciosa crema de mantequilla o buttercream de vainilla, y te contaremos algunos de los múltiples usos que se le da a esta maravillosa crema en repostería, la cual muy seguramente has visto en muchas preparaciones de repostería y hasta hoy te preguntabas cómo se preparaba y si era imposib ...