Tacos de Morucha con salsa Rach-BBQ

Cuando vamos algunas veces al Foster´s pido los taco sonora, me gustan mucho, sobre todo la salsa que los acompaña y como me gusta probar las cosas en casa.... aquí están mis tacos de carne de ternera en este caso de Morucha (raza autóctona española, que se cría en la zona de Salamanca en grandes dehesas y pastizales de manera natural, lo que nos da una carne de muy alta calidad). Además ahora apetece un montón un comidas fría, esta además sirve como plato único. Lo acompañamos de un buen postre y tenemos la comida solucionada.


Ingredientes: 4 tacos

2 filetes de morucha (ternera)

lechugas variadas

 1/4 pimiento rojo

1/4 pimiento verde

1/2 cebolleta

1 tomate rojo

sal

aceite

 4  tortillas pequeñas de maiz
1/2 bolsa de lechugas variadas
1 limón

para la salsa:

por cada cucharada rasa de salsa BBq

3 cucharadas colmadas de salsa Rach

Primero preparo  la salsa para ello mezclamos las dos salsas en las medidas que te pongo,  para los cuatro tacos 6 de Rach y 2 de BBQ. Mezclar con un tenedor, tapar con papel film y guardar en el frigo.
Calentar al fuego un plancha o sartén, salar los filetes, poner unas gotas de aceite y hacer a la plancha los filetes según tu gusto, más o menos hechos. Dejar enfriar y cortar en tirar, reservar.
Ahora toca picar en cuadraditos pequeños el pimiento rojo, verde, la cebolleta y el tomate, mezclarlo en un bol y reservar. Colocar las tortillas, un poco de mezcla de lechugas y sobre ello la mezcla de verduras, luego la carne y por último la salsa al gusto. Cortar el limón en 4 trozos y poner un gajo por taco. Justo antes de comer exprimir el gajo de limón sobre el relleno del taco y a disfrutar.


Una receta muy sencilla que se prepara en un momentín y que además puedes usar filetes que ya tengas hechos y sobren o carne asada por ejemplo. Una receta muy refrescante para estos días de calor. 

Besos y feliz día. 

Fuente: este post proviene de Chismes y Cacharros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tenemos muchos dulces típicos de carnaval en España, pero tengo que reconocer que tengo debilidad por los castagnole italianos, me encantan. Este año rellenos de nutella, no pueden estar más ricos. C ...

Vamos a disfrutar con este plato de cuchara que nos sentará de maravilla después de un día desapacible, como el de hoy. Estoy del agua y el viento hasta el moño, que ganas de que haga bueno. Mejoramo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros celíacos ensaladas y salsas ...

. Salsa Barbacoa o salsa BBQ casera Esta salsa tiene un claro origen norteamericano, aunque su utilización ya se está extendiendo por todo el mundo. Se utiliza básicamente para carnes asadas pero… yo que tengo una mente retorcida… ya he pensado en un par de cositas que… jajajaja, esperemos los resultados. Os muestro una salsa casera, con ingredientes que vais a poder encontrar en ...

general costillas salsa ...

Mhmmmm, deliciosas. No os vais a creer lo fáciles que son de preparar. Yo ya la he apuntado a las recetas que me llevan menos de 5 minutos de tiempo. Ingredientes (Para 2 personas): 1Kg de costillas Salsa Barbacoa Sal Precalentamos el horno a 160º. Extendemos papel de aluminio encima de la bandeja de horno (la que no tiene rejilla). Le echamos un poco de sal y pimienta al gusto por los dos lados y ...

recetas

¡Hoy toca receta! Tacos crujientes con vegetales, un plato muy sencillo con los que disfrutareis de un aperitivo o cena informal. La idea es servir tacos con la misma base principal pero acompañados de diferentes vegetales y salsas.......Un festival de sabores para disfrutar en familia o con los amigos. " ¡PREPARAMOS TACOS CRUJIENTES CON VEGETALES! INGREDIENTES: Tacos finos de trigo Frijoles ...

recetas de segundos

Ingredients 1 lomo de puerco hilaza 1 botella de salsa BBQ de tu elecciónaceite de olivaconcentrado de pollo en polvoPara la salsa: 3/4 taza de tequila de tu elección1 cebolla pequeña picadamedia barra de mantequilla2 cdas. de fécula de maíz1 taza de caldo de pollo Method Step 1 Sazona el lomo con concentrado de pollo, amarra toda la pieza de carne con pedazos de hilaza para que no reviente en l ...

general carnes recetas ...

Esta vez carne de cerdo, la sempiterna y multi funcional carne de cerdo, ya lo dice el dicho, del cerdo nos gustan hasta sus andares, en este caso, el corte, es la cabeza de lomo, también conocida como, punta de lomo, cabezada  o aguja, una parte tierna, muy jugosa, con algo de grasa que le da sustancia, textura agradable y un sabor inconfundible, este corte sirve para infinidad de plato y sobre t ...

general carnes recetas ...

Esta vez carne de cerdo, la sempiterna y multi funcional carne de cerdo, ya lo dice el dicho, del cerdo nos gustan hasta sus andares, en este caso, el corte, es la cabeza de lomo, también conocida como, punta de lomo, cabezada  o aguja, una parte tierna, muy jugosa, con algo de grasa que le da sustancia, textura agradable y un sabor inconfundible, este corte sirve para infinidad de plato y sobre t ...

recetas de primeros salsas tacos; sin masa; veggie

De carne Tacos, o burritos con "tortilla" de lechuga En este momento le pido disculpas a mis amigas mexicanas, pero quise ponerles una versión sin harinas, sin hidratos de carbono para todas aquellas personas que por una razón u otra no los comen.El fin justifica los medios en este caso.Voy a presentarles 3 versiones de tacos, de carne, de pollo y otro vegetariano. Ingredientes:Para lo ...

recetas de primeros recetas fast good - pastas y pizzas y mas!! recetas tradicionales ...

Salsa Barbacoa – BBQ Sauce Esta salsa ideada allá por 1829 es empleada primordialmente para dar sabor a las carnes asadas a la brasa y realzar sus aromas ahumados. Pero hoy en día tiene infinidad de usos, no solo para carnes, también acompañan muy bien a fritos. Sus variantes son innumerables, puesto que ademas de que cada uno la arregla a su gusto, existen versiones diferentes dependiendo d ...

recetas de primeros

Muchas son las formas de preparar esta salsa, receta estadounidense. Cada estado tiene su toque personal. Os traigo una que no es picante, sólo lleva un poco de pimienta molida para acentuar el sabor y dar un ligero picor. 2 vasos de ketchup1 vaso de agua½ vaso de vinagre de manzana10 cucharadas de azúcar de caña½ cucharada de mostaza½ cucharada de cebolla en polvo1 cucharadas de miel de azúcar de ...

Recetas Tacos de pollo en salsa al pesto rosso

Hoy os traemos una riquísima receta de tacos de pollo con salsa pesto rosso, otra manera deliciosa de acompañar carnes, verduras y muchos otros platos, en esta ocasión hemos escogido preparar unos deliciosos tacos, combinando muy pocos ingredientes y obteniendo un resultado muy sabroso. Ingredientes (2 personas) 1 pechuga grande de pollo 8 tacos aceite de oliva Sal Pimienta Ingredientes salsa pest ...