Lomo BBQ en salsa de tequila

Esta salsa es muy sencilla y rápida, queda bien con cualquier carne roja o pescado. El sabor del tequila resalta muy rico en carne horneada o un poco seca aun que también en los filetes de pescado fritos o pescado al horno la puedes utilizar y te tardas sólo unos pocos minutos, es de sabor fuerte pero agradable: Salsa de tequila Ingredientes: 3/4 taza de tequila de tu elección 1 cebolla picada 1/2 ...

Ingredients 1 lomo de puerco1 taza de vino tinto4 dientes de ajo1/2 cebolla picaditasal y pimienta3/4 taza de miel de abejaconcentrado de pollo en polvoaprox. 10 pedazos de hilaza para amarrar la carne2 cdas. de mantequilla2 tazas de agua o caldo6 zanahorias partidas a lo largoMethod Step 1 Vas a sazonar todo el lomo con concentrado de pollo. Step 2 Amarra con la hilaza la carne cuidando que quede ...

A veces, solo a veces, conste, se me olvida el porqué abrí este blog, que siempre lo digo pero por si no lo sabéis, lo repito, fue para recopilar recetas que me gustaban, familiares o de amigos. Y estoy contento cuando la cosa vuelve a su esencia, esta receta cumple 100% los objetivos iniciales del blog. Se trata de la receta de lomo en salsa de almendras, o más conocido como lomo en salsa. La rec ...

2kilos lomo de cerdo sin exceso de grasa 3cdas ajo triturado 3cdas cebolla rallada 2cdas mostaza 2cdas salsa inglesa 2cdas azúcar moreno 1cdita de sal 1cdita de orégano 1cdita de vinagre blanco media cdita pimienta 115grs de mantequilla 2tazas cebolla picada fina 1taza apio picado fino 2tazas agua 2tazas manzana picada en cuadritos 4cdas pasta de tomate 4cdas azúcar moreno 3cdas s ...

Ingredientes para 4 personas 2 ó 3 filetes de lomo de cerdo (según tamaño) 1 vasito de vino blanco (150 ml) La misma cantidad de leche o nata de cocina 1 cucharadita de harina o Maizena Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Elaboración Salpimentamos los filetes, limpios y bien secos. En un fondo de aceite en una sartén los doramos un momento por cada lado. La sobre cocción afecta mucho a l ...

Lomo en salsa de cebolla INGREDIENTES para 4 personas: 1 pieza de lomo de cerdo (1kg aprox.) 2 cebollas grandes 3 hojas de laurel 1 vasito de vino (por ej. Montilla-Moriles) aceite, sal y pimienta 600 cc de agua 1 pastilla de caldo (opcional) PREPARACIÓN: Para hacer este lomo en salsa de cebolla, ponemos un poco de aceite en la olla exprés y doramos el trozo de lomo, que hemos salpimentado previa ...

Para 4 personas Este lomo en salsa de cebolla, además de fácil y rápido de preparar, es un recetón que puedes cocinar tanto para diario como para cualquier tipo de celebración. Si en tu casa preferís otra carne, puedes preparar esta receta con cualquier carne que también quedará muy rica. Lo bueno de la carne de lomo es que es económica, admite muchas preparaciones, y suele gustar a todo el mundo ...

LOMO DE CERDO AL VINO 4dientes de ajo 1chile dulce rojo en trocitos media taza de jugo de naranja 3cdas de jugo de limón 3cdas de salsa soya 2cdas de mostaza 2cdas de salsa inglesa 1cda de vinagre 1cdita de pimienta 1hoja de laurel 1ramita de tomillo 1lomo de cerdo de 2 o 3kilos 60grs de mantequilla 3tazas de cebolla tajadeada un cuarto taza de azúcar moreno un octavo taza de vinagre balsámico taz ...

!*¡ LOMO EN SALSA DE MELOCOTÓN !*¡ INGREDIENTES 1/2 kl. lomo ibérico , 1 melocotón , 1 zanahoria , 1 puerro , medio vasito de vino Pedro Ximenez , caldo de pollo , o de carne casero , sal , pimienta molida , ajo en polvo ,aceite ELABORACIÓN Cortamos el lomo en taquitos y lo salpimentamos , espolvoreamos por encima ajo en polvo ,dejar un ratito .Mientras vamos haciendo la salsa , ponemos en una ca ...

Salsa Barbacoa – BBQ Sauce Esta salsa ideada allá por 1829 es empleada primordialmente para dar sabor a las carnes asadas a la brasa y realzar sus aromas ahumados. Pero hoy en día tiene infinidad de usos, no solo para carnes, también acompañan muy bien a fritos. Sus variantes son innumerables, puesto que ademas de que cada uno la arregla a su gusto, existen versiones diferentes dependiendo d ...