Ingredientes para 8 comensales
Fideos gruesos mantequilla 150 gr. ají verde 3 unidades atún 350 gr. leche 2 tazas queso fresco 150 gr. sal pimienta sazonador queso parmesanoCocina los fideos un poco, luego licua el ají verde, el queso y la leche, posteriormente derrite la mantequilla y después desmenuza el atún. En una fuente para horno (aceitarla un poco) echa los fideos, encima pon la crema de ají, leche y queso, el atún y la mantequilla derretida, sazona y finalmente vierte el queso parmesano y ponlo al horno aproximadamente 25 min. hasta que se forme como una pequeña cubierta crujiente.
Fuente: Receta enviada por Roxana de Perú