Tallarines con cherrys y mantequilla de anchoas

Un plato rápido de preparar, simple y riquísimo

Un plato de pasta rapidísimo de preparar y extraordinariamente rico: Tallarines con cherrys y mantequilla de anchoas. Seguro que lo querrás hacer más veces!!

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Ingredientes:

400 gr. tallarines o espaguetis

500 gr. tomates cherry

2 latas de anchoas en aceite de oliva

4 dientes ajo

Perejil fresco

Albahaca fresca

60 gr. mantequilla

Pimienta negra molida

Tallarines con cherrys y mantequilla de anchoas
Elaboración:

En una cazuela baja o sartén amplia, ponemos la mantequilla y el aceite de las anchoas y calentamos. Mientras, hacemos la pasta dos minutos menos de lo que indica el paquete en abundante agua con sal

Cuando la mantequilla y el aceite estén calientes, ponemos los ajos laminados y cuando empiecen a bailar, añadimos las anchoas e integramos

Cuando adquiera temperatura, añadir los cherrys a trozos y salteamos rápido. Añadimos dos cucharones del agua de hervir la pasta, escurrimos esta y la agregamos

Incorporamos las hierbas y mezclamos hasta que se haya absorbido toda el agua


Mira en vídeo cómo se hacen estos Tallarines con cherrys y mantequilla de anchoas:



Tallarines con cherrys y mantequilla de anchoas

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