Tallarines a la crema de albahaca

Nuestra receta de hoy es de esas que me encantan, unos estupendos tallarines a la crema de albahaca, que no cuestan mucho de hacer, y además están buenísimos. Si os soy sincera además de por su sabor me encantan por el colorido del plato, sí, porque aunque no lo parezca en cosas de comidas la apariencia importa y mucho. Para mí, no es lo mismo encontrarme un plato mal presentado y soso para comer que un plato que sin probarlo lo dice todo, y eso es justamente lo que me pasa con esta receta.

Las recetas con pasta, son de esas cosas que se suelen comer en casi todas las casas y no suelen fallar, principalmente a los niños les encantan, si quieres cocinar la pasta de diferentes maneras te sugiero nuestra receta de pasta con brócoli o esta otra de macarrones con salsa de paté, tanto la una como la otra, son estupendas opciones para no comer siempre la pasta carbonara o boloñesa.
Tallarines a la crema de albahaca


Bueno, vamos a ver cómo hacemos nuestros tallarines a la crema de albahaca...
Ingredientes para preparar tallarines a la crema de albahaca:

500 grs de tallarines
20 tomates cherrys
2 cucharadas de vinagre de jerez
1 cucharada de azúcar
albahaca al gusto
400 ml de nata (crema de leche) de cocinar
20 grs de mantequilla
1 ajo
sal, pimienta, nuez moscada y aceite de oliva
Tallarines a la crema de albahaca


Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es poner a cocer la pasta con sal, atendiendo a las indicaciones del fabricante.
Mientras se va cociendo la pasta, aprovechamos y en un cazo ponemos a derretir la mantequilla y le añadimos la nata (crema de leche).
En un mortero machacamos el ajo, junto con la albahaca. Añadimos esta mezcla a la nata (crema de leche). Dejamos hervir y retiramos del fuego.
En una sartén ponemos los tomates cherrys cortados por la mitad junto con el vinagre y el azúcar. Salteamos y una vez tengamos la pasta cocida, la escurrimos y añadimos a la sartén de los cherrys. Salteamos todo junto un minutos y mezclamos con la salsa.
Ya tenemos nuestros tallarines listos.
Espero que te haya gustado mi receta de hoy y te espero mañana por aquí con nuevo post. Ya sabes si quieres realizar un comentario o sugerencia, hazlo en este mismo post y te responderé lo antes posible.Y a ti ¿te gusta cocinar cocinar la pasta de diferentes maneras?

Fuente: este post proviene de Hogar Diez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hoy, en Hogardiez, vamos a adentrarnos en un mundo mágico donde la creatividad y el ambiente acogedor se fusionan: ¡los moldes para hacer velas! Sí, sí, como lo oyes, esos pedacitos de silicona, meta ...

Recomendamos

Relacionado

general entrantes pasta/pizza/pan ...

INGREDIENTES 4 pax: 500 grpasta fresca 1 bandeja de tomates cherrys 10 dientes de ajo 1 ramillete de albahaca Aceite oliva Vinagre manzana Sal Pimienta ELABORACIÓN: Láminamos los ajos y cortamos los tomates cherrys a la mitad, cocemos la pasta de 2 a 3 minutos en abundante agua y sal, tenéis la receta de la pasta fresca en el enlace de los ingredientes. Echamos aceite en una sartén y ponemos los ...

ESPECIALIZATE ESPECIAS recetas de cocina ...

Seguimos con el Curso de Especias que nos propone Ana, del blog "A Freir Espáragos", con el #RetoEspecializate, en el que estamos viendo por orden alfabético las propiedades y utilidades de las especias. La especia nº 3 es la ALBAHACA. Y con esta especia he preparado unos Tallarines de Calabacín con Boletus y Albahaca, pero con truco: la pasta no es pasta, sino tiras de calabacín La Alb ...

fruto seco Pasta Salado ...

Rápidamente tenemos un plato de pasta hecho y listo para comer en un momento. El tiempo para hacer estos tallarines con pesto, será el tiempo que tarde en hervir el agua y cocer la pasta, ya que mientras de cuece puedes ir haciendo el resto. Es un plato sin complicaciones y con un resultado buenísimo!! Tallarines con pesto de tomate y nueces Ingredientes (para 4 personas) 80 gramos de nueces pel ...

recetas de primeros almuerzo cena ...

Me encanta esta receta. Me encanta el sabor del salmón y de la pasta. Y además me trae buenos recuerdos porque la cocina es un poco también la suma de las experiencias de una. Hoy os voy a contar la historia de esta receta que me resulta tan entrañable. Hace más años de los que me gustaría, al finalizar mis estudios, conseguí una beca Erasmus y allí que me fui unos meses a estudiar al país vecino ...

cocina internacional primeros platos recetas de pasta ...

Con esta receta participo en el Reto de recetas de pasta de Facilísimo. Ingredientes: 350 gr de tallarines 250 gr de lonchas de bacon sin corteza 250 gr de champiñones en láminas 300 mililitros de nata 75 gr de queso duro rallado 2 cucharadas de perejil picado 100 gr de jamón york en dados 40 gr de mantequilla aceite y sal Preparación: Poner agua con sal a hervir en una cazuela, cuando empiece a h ...

Pasta mantequilla de anchoas pasta con anchoas ...

Un plato rápido de preparar, simple y riquísimo Un plato de pasta rapidísimo de preparar y extraordinariamente rico: Tallarines con cherrys y mantequilla de anchoas. Seguro que lo querrás hacer más veces!! Mira aquí para más platos de pasta Ingredientes: 400 gr. tallarines o espaguetis 500 gr. tomates cherry 2 latas de anchoas en aceite de oliva 4 dientes ajo Perejil fresco Albahaca fresca 60 gr. ...

Pastas Recetas cocina ...

Hoy tenemos una receta vegetariana,  unos ricos tallarines con crema de pimiento rojo, utilizaremos los tallarines (tagliolini en italiano), una pasta parecida a los spaghetti pero de forma plana que se adecua a las salsas cremosas como la que vamos a preparar. Ingredientes para los Tallarines con crema de pimiento rojo 300 gramos de tallarines al huevo 2 pimientos rojos o pimientos de piquillo ...

recetas de primeros ensaladas y verduras entrantes ...

Buenos días!!! Que tal el finde? Habeis cogido fuerzas para toda la semana? Yo fuerza , lo que se dice fuerza no sé, pero sol y Vitamina D he pillado para media vida, es increíble que viviendo al borde del mar lo pisemos tan poco... que se nos estaba poniendo ya cara de vampiros Lo malo de pisar poco o nada la playa es que cuando lo haces y llega el momento "Bikini" se te cae el alma a ...

Internacional Verduras

Tallarin.Los tallarines son un tipo de pasta aplastada y alargada, con una anchura pequeña que los diferencia de los espaguetis que son redondos. Cualquiera diría que en la receta que hoy te muestro estos tallarines no están hechos de pasta tradicional, sino que están hechos de calamar. ¡Son una receta marinera en toda regla! ¿Siempre los comes como "tallarines a la carbonara" o "t ...