Tapa de chorizo chup chup

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Ingredientes: 150gr de chorizo de buena calidad, 1/2 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 2 pastillas de caldo concentrado, 3 cucharadas soperas de harina, 1/2L de leche, perejil picado, harina, huevo y pan rallado para empanar. En una sarten poner a sofreir la cebolla y los ajos picados, cuando esté pochado agregar el chorizo cortado en daditos pequeños y sofreir un poco. Desmenuzar las pastillas d ...

Ingredientes 1 rebanada de pan de pueblo o de chapata (o un pan de molde tipo ‘semilla de oro’ o rústico) medio chorizo de guiso queso rallado para gratinar pimiento verde y rojo o amarillo cebolla aceite de oliva virgen extra sal y pimienta Elaboración Tostamos un poquito el pan para que aguante mejor los ingredientes. Podemos tostarlo en la sartén con un poquito de aceite por los ...

Ingredientes:- 80 ml aceite de oliva - 90 grms de harina - Sal al gusto - 3/4 lt de leche entera - 30 grms de queso emmental rallado - 200 grms de chorizo - 2 huevos - Pan rallado Preparación: Picar el chorizo con la picadora y reservar. Preparar la bechamel. En una cazuela poner el aceite, calentar, añadir la harina y sofreir a poco fuego, cuidado que no se queme la harina. Si es necesario añadir ...

Vídeo receta; empanadillas caseras de jamón y chorizo: Empanadillas caseras de jamón y chorizo Dificultad: fácil                    Raciones: 30 – 40 unidades               Tiempo: 30 minutos Ingredientes de las empanadillas caseras de jamón y chorizo: Para la masa: 350 gr de harina común de trigo una pizca de sal 4 gr de levadura seca de panadero o 12 gr de levadura fresca 60 ml de agua 1 ...

INGREDIENTES: - 50-60 ml de aceite de oliva (AOVE) (lo suficiente para cubrir el fondo de una sartén honda) - 1 cebolla pequeña o 1/2 grande - chorizo picadito - 5 cucharadas colmadas de harina - 1 litro de leche sin lactosa - sal - 2 pizcas de nuez moscada - 3 huevos batidos con una pizca de sal, pan rallado (para rebozar) - aceite de oliva (AOVE) (para freír) ELABORACIÓN: Primero picamos el chor ...

Tapas españolas En la gastronomía española merece un lugar de honor la denominada “tapa”. Con esta palabra de origen andaluz, pero usada por toda España, designamos uno de nuestros hábitos más característicos: el tomar el aperitivo en el bar. La Real Academia Española define la tapa como “Pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida”. Es de ...

Vamos a disfrutar de unas croquetas de chorizo, ricas y sencillas de preparar. Muy buenas para un entrante, un aperitivo o picoteo. También se pueden hacer para aprovechar ese trocito de chorizo que nos queda por la nevera. Las croquetas es una de nuestras tapas más tradicionales, ¿ A quién no le gusta una buena croqueta? Lo bueno de las croquetas es que se pueden hacer de cualquier ingrediente qu ...

Te traigo una receta de Picadillo de chorizo picante. Una receta muy fácil y rápida, tradicional de La Rioja. El picadillo de chorizo es la carne adobada con la que se prepara el chorizo. En La Rioja se sirve el picadillo de chorizo a modo de tapa o picoteo. Esta receta es la tradicional de La Rioja. Es una verdadera delicia. La receta es de mi amiga Victoria Álvarez y es la mejor que he probado, ...

Este clásico de la cocina española tradicional, enriquecido con jamón serrano y chorizo, es siempre un triunfo seguro en mi casa, tanto para una cena en familia como en pinchitos cuando tenemos invitados. Hoy os dejo las dos elaboraciones, tradicional y en mi olla programable. Tortilla de patata con jamón y chorizo Ingredientes: 600 gramos de patatas peladas 7 huevos 100 gramos de chorizo picado 1 ...