INGREDIENTES½ taza claras de huevo - 4 claras de huevo (yo usé claras San Juan)1 ramita de apio, picada finamente (2 a 3 cucharadas)1 cucharada mayonesa o yogurt griego natural sin azúcar1 cucharita jugo de limón½ cucharita mostaza Dijon½ aguacate maduro, machacado¼ cucharita eneldo seco, opcionalHojas de lechuga, para servirPan de centeno, de granos o integral, para servirRodajas de pepino, opcio ...
INGREDIENTES ½ taza claras de huevo - 4 claras de huevo (yo usé claras San Juan) 1 ramita de apio, picada finamente (2 a 3 cucharadas) 1 cucharada mayonesa o yogurt griego natural sin azúcar 1 cucharita jugo de limón ½ cucharita mostaza Dijon ½ aguacate maduro, machacado ¼ cucharita eneldo seco, opcional Hojas de lechuga, para servir Pan de centeno, de granos o integral, para servir Rodajas de pep ...