comunidades

Tarta de calabaza y chocolate



Es tiempo de calabaza y porqué no, de darnos un pequeño capricho con esta tarta que combina de forma deliciosa la calabaza asada y el chocolate.
Con pocos ingredientes, el resultado es sorprendente, os garantizo que no os va a dejar indiferente. Os invito a descubrirla... y a disfrutarla!.

Ingredientes:

- 750 gr. de calabaza asada
- 4 huevos
- 1/2 litro de nata (crema de leche)
- 4 cucharadas de azúcar (dependiendo de lo dulce que sea la calabaza)
- Chocolate puro para fundir (al gusto: con media pastilla puede ser suficiente)
- 1 placha de hojaldre

1.- Precalentar el horno a 175º
2.- Mientras, mezclar todos los ingredientes con la batidora hasta obtener una masa cremosa
3.- Deshacer el chocolate en el microondas.

4.- Forrar un molde con mantequilla y hornear el hojaldre pinchándolo para que no suba mucho durante unos 7-9 minutos.
5.- Verter la mezclar de la calabaza y añadir el chocolate dejando que se "hunda" sobre la masa. Hornear hasta que la masa se cuaje y adquiera consistencia (require bastante tiempo, al menos 45 min)
Dejar enfriar, mejor de un día para otro.

Esta vez, el molde que utilicé fue un poco pequeño, me gusta que esta tarta quede menos alta. Además aconsejo utilizar el típico molde de tarta o quiche de borde rizado para que al poner el hojaldre no se resbale sobre el lateral del molde, como me pasó a mi... En fin, que tendré que repetirlo en breve para que quede perfecto jejejeje. 

Fuente: este post proviene de Cuchara, cucharilla, cucharón, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

De nuestro recetario tradicional siguen saliendo estas recetas que enamoran. Guisos sencillos, de los de "toma pan y moja", que nos hacen rebañar el plato y disfrutar de la comida. Es un pla ...

Me encantan estas recetas tradicionales que con pocos ingredientes terminan en platos espectaculares. Esta cazuela es un clásico de mi madre que también podemos preparar con otros pescados como rape o ...

Los guisos tradicionales no pueden faltar en nuestra cocina. Con buena materia prima y elaboraciones sencillas vamos a obtener deliciosos platos que nos trasladan a la cocina de nuestras madres. Hoy c ...

Etiquetas: generalpostres

Recomendamos

Relacionado

general otoño postres ...

Mi receta de hoy es de temporada, en estos días a mas de uno le regalarán alguna que otra calabaza como me ha pasado a mi. Otros las habrán recogido ya de su propia cosecha y no sabrán que hacer con tanta calabaza. Entre otras cosas este fin de semana podéis preparar esta tarta que está riquísima y se prepara en un momento. ¿ Que no tenéis calabaza ? la hacéis con boniato que también están de tem ...

recetas postres postres y tartas

Bueno después de unos días de ayuno, digo de dieta, para perder aquellos kilos que nos encontramos sin querer, en estos días pasados, una deliciosa tarta que nos hará perder la mala cara que nos hace tener la dieta, así que sonreír y manos a la obra que es una tarta de lo más fácil pero no por ello menos buena, por lo menos a mi me encanta. No me enrollo más y os dejo la receta, un saludo. INGRED ...

general

Increíble y contundente tarta. El sabor de la calabaza junto con el chocolate y el jerez que lo empapa el bizcocho hacen de esta tarta un festín de sabor ideal para acompañar el café de la mañana, o un homenaje después de comer. ¡QUE APROVECHE!

recetas postres calabaza

Esta foto es de la t?arta sin cortar todavía Nunca había utilizado la calabaza para hacer dulces, me encanta pero siempre había hecho cremas, calabaza asada, rebozada, canapés con calabaza……en fin de todo menos dulces, sinceramente pensé que no me gustarían y probé con un bizcocho…….prueba superada porque me encantó, decidí desde ese momento que no sería el último postre que haría con calabaza ...

general calabaza dulces ...

Cada vez Halloween toma más adeptos y aunque para mí ha sido siempre la fiesta de "el tostón" de la castaña y el día de Todos los Santos, no dejo de reconocer que me gusta esta fiesta de ambiente tan terrorífico, sobretodo porque tengo otra excusa más (como si la necesitara...) para ponerme a cocinar. No podía faltar en el blog para Halloween una tarta con el ingrediente estrella de esta ...

recetas postres

Hoy os traigo un facilísimo, rico y fácil postre. Ingredientes (4 personas): 1 lámina de hojaldre congelada 1 rodaja hermosa de calabaza 4 rodajas de piña natural 2 huevos 6 cerezas frescas 2 cucharadas soperas de azúcar morena Preparación: Para la realización de este postre, en primer lugar, descongelaremos una lámina de hojaldre congelada. Una vez semi descongelada, la estiramos con el palo de e ...

recetas postres bizcochos

Los ingredientes:250 g de calabaza asada100 g de pepitas de chocolate.200 g de azúcar moreno.3 huevos70 g de aceite de oliva suave.300 g de harina integral.1 sobre de levadura1 cucharadita de canela.Preparación:Hay que empezar por asar la calabaza: se puede hacer en el microondas o en el horno convencional. Si se asa en el micro, se pone la calabaza partida en dados y se programa 10 minutos a pot ...

recetas postres

El otro día estaba pescando, cuando a mi lado apareció una suerte de top model en pelota picada: la chica era un bellezón en plan Daenerys Targaryen con una melena espectacular que le llegaba a media pierna. Enseguida le tiré los trastos, obviamente lo tenía que intentar al menos. Pero ella, mucho poner ojos de cordera que ni mu. Llegué a la conclusión de que era un poco falta o algo así, b ...

COCINA Domingos dulces Postres con chocolate ...

Cheesecake de calabaza y chocolate Hoy traigo un postre delicioso y lleno de sabor. Se trata de una cheesecake o tarta de queso de calabaza y chocolate. Siempre dentro de mi línea saludable, verás que he usado ingredientes naturales, hechos en casa o bajos en grasas y azúcares refinados, para que te des un capricho sin remordimientos. La calabaza y el chocolate combinan muy bien, además el toque d ...

bizcocho Bollos y Panes calabaza ...

Como uno tiene todo por aprender, hace unos días estuve en un curso de cocina oriental en la escuela de cocina Telva y allí descubrí a Eva Hung, un grandioso descubrimiento, divertida, superdidactica y una gran cocinera. Esta receta no es del curso si no de su Facebook. La combinación chocolate calabaza esta riquísima, todo un descubrimiento, en casa no da tiempo casi ni a que se temple. He proba ...