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TARTA DE CERVEZA NEGRA

Ingredientes para None comensales

250ml cerveza guiness,250grs de mantequilla,75grs de cacao en polvo,400grs de azucar,250grs de harina,1 cucharada de azucar avainillado,2 cucharadas y media de bicarbonato,140ml de nata (crema de leche) liquida,2huevos,300grs de queso de untar,150grs de azucar glass,360 ml de nata (crema de leche) liquida

Para hacer la tarta, calentamos la cerveza en un cazo y le añadimos la mantequilla removemos hasta que se disuelva y reservamos. Mezclamos en un bol el cacao en polvo, el azucar, la harina, el bicarbonato yel azucar avainillado. En otro batimos los huevos con la nata (crema de leche) liquida y le agremos la mezcla de cerveza con mantequilla, mezclamos todo bien y lo echamos en el bol donde tenemos la mezcla anterior( cacao, azucar, harina....) y batimos hasta formar una mezcla homogenea. Untamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y le epolvoreamos cacao en polvo, incorporamos la mezcla y lo introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante 50min.
Para el frosting, mezclamos el queso de untar y el azucar glass y batimos con una barilla hasta formar una crema, y le incorporamos la nata (crema de leche) previamente montada y mezclamos todo con movimientos envolventes.
Cuando la tarta este fria incorporamos el frosting en la parte de arriba y decoramos al gusto.
Esta buenisima!! :b

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