Tarta de crema y fresas

Hace un par de semanas os enseñé una masa deliciosa para tartas y tartaletas y unos días atrás mi crema pastelera favorita. Hoy os las traigo juntas en forma de tarta. Sencilla y deliciosa.

La primera vez que la hice fue para el cumple de una de mis hermanas y como a mi madre le gusto mucho me pidió que se la hiciera para el día de la madre. Y así fue!!!

Imagen 0


INGREDIENTES:
masa dulce de almendras
crema pastelera de limón
300 gr. fresas
unas hojitas de menta o hierbabuena 
un poquito de chocolate blanco para pincelar la base de la tartaPREPARACIÓN:

Preparamos la masa dulce de almendras como podéis ver aquí. La dejamos enfriar. Para que la masa no ablande con el relleno, derretimos un poquito de chocolate blanco y pincelamos la base de la tarta. Dejamos que se endurezca y rellenamos con la crema pastelera de limón, que deberá estar ya fría.

Lavamos las fresas, les retiramos el tallo y las cortamos en dos a lo largo. Vamos cubriendo la tarta con ellas superponiendo unas con otras. Decoramos con unas hojitas de menta o hierbabuena.

Imagen 0


La cantidad de crema es suficiente para una tarta de 20 cm. y tres tartaletas de 10 cm. La masa cunde un poco más, podéis congelar el sobrante para otra ocasión.

Imagen 0


Buen provecho!!!

Fuente: este post proviene de Cocina para Burros, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hice este helado por primera vez el verano pasado y os confieso que fue mi favorito. Con esta mezcla de ingredientes queda muy cremoso y con delicioso sabor. Ideal para los amantes del dulce de leche. ...

Andaba yo el otro día con antojo de chocolate. Tenía un bote de dulce de leche y me acordé de mi brownie preferido. Pero también tenía ganas de cookies, solución, hacer brownie cookies. Crujientes por ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces ocasiones especiales ingredientes ...

Hoy traemos un pastel delicioso para hacer festivas nuestras meriendas y nuestros postres unas tartaletas de hojaldre sin azúcar . Estas tartaletas de hojaldre sin azúcar son sumamente fácil de hacer y a la vez que nos deleita con su sabor contiene todos los beneficios de la manzana. Las manzanas ayudan a reducir el colesterol alto y los niveles de azúcar en sangre. mira este post sobre unas ricas ...

general dulce masas

Hoy os dejo una masa deliciosa para vuestras tartas y tartaletas. La receta la saqué del libro de "Ladurée" que como os comenté en otra ocasión está lleno de tentaciones. No es la primera vez que la hago ni será la última. En esta ocasión fue la base de una de las tartas que hice para el cumpleaños de mi hermana y que próximamente os enseñaré. Con estas cantidades me dio para la tarta de ...

Tartas

La entrada de hoy es un tanto especial, ¡Es la receta número 200 que publico en el blog!!! Parece mentira que semana tras semana el contador va subiendo y poco a poco voy creando una pequeño recetario, que quien sabe si un día se convierta en un libro, que gran proyecto también ese. No todos los días se celebra la publicación de un número tan redondo, y para festejarlo os traigo una tarta muy cí ...

general pastelería postres

¿Quieres preparar una rica tarta de hojaldre con fresas y crema pastelera? Pues hoy en el Forner de Alella te mostramos como se prepara esta deliciosa tarta de hojaldre rectangular que puedes rellenar con Crema y por encima la puedes cubrir con unos deliciosos Fresones. Ya veréis que si seguís nuestros pasos os quedará riquísima, es muy fácil de preparar, ah y si os gusta este vídeo no olvidéis cl ...

Postres Fáciles

Para 6 personas Que levante la mano a quien le entusiasme la idea de comer una Tarta fría de queso Philadelphia con frambuesas. En menos de lo que imaginas la tendrás hecha y podrás cumplir el deseo. Lo único es que tiene que estar un mínimo de seis horas en la nevera, pero prepararla no te llevará ni demasiado esfuerzo ni demasiado tiempo. Las tartas de queso gustan a todo el mundo, y esta que t ...

Postres Recetas en Vídeo Recetas Paso a Paso ...

Tarta de Frutas y Crema Pastelera: En esta receta os quiero enseñar cómo hacer esta riquísima Tarta, que es una tarta fácil de hacer, rápida de preparar y ya veréis lo rica que queda. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Tarta de Frutas y Crema Pastelera 1 Plancha de Hojaldre 1 Hoja de Gelatina Frutas Variadas: 2 Plátanos, 2 Kiwis, 100 gr. de Fresas, Melocotón en Almíbar PARA LA CR ...

recetas dulces

Hola Cocinitas!! Hoy preparamos una deliciosa TARTA DE FRESAS CON NATA EN HOJALDRE. Estamos en plena temporada de fresas y hay que sacar partido a esta saludable fruta. No se me ocurre mejor forma que disfrutar de una merienda deliciosa, muy fácil de preparar y con unos ingredientes bien sencillos. Para que la elaboración te resulte aún más sencilla he preparado la receta en vídeo, así no perderá ...

recetas postres

Para la masa utiliza nuestra receta de masa para tartas y no olvides leer nuestra guía de masas quebradas! Para la crema: 2 yemas 12 gr de harina de trigo 35 gr de azúcar 125 ml de leche 25 gr de mantequilla fria 1 cucharadita de esencia de vainilla Saca la masa del congelador y atempera un poco con tus manos, estira con la ayuda de un rodillo y un poco de harina. Corta círculos del tamaño desead ...

Bollería RECETAS DULCES hojaldre ...

¿Has pasado alguna vez cerca del obrador de una pastelería, cuando están trabajando, y has olido el delicioso aroma que impregna toda la calle? Pues así huele la casa cuando horneas estas riquísimas tartas de manzana, ¡es el mejor ambientador para el hogar! El día que las preparas están crujientes y deliciosas, pero al día siguiente cuando la crema humedece un poco el hojaldre están muchísimo más ...

tartaleta crema coco ...

Hola a todos, hoy les traigo una increíble y deliciosa receta de tartaletas de crema de coco. Desde que probamos a hacer la crema pastelera con leche de coco son un montón los postres que se nos ocurren para utilizarla. Y es que está buenísima la verdad. Hoy vamos a hacer una tartaleta de frutas, pero en vez de hacer la clásica, vamos a usar esta crema de coco y veréis que toque tan especial le ap ...