Una deliciosa receta para cuando ya estés en tu fase estabilización. Es tan fácil que puedes prepararla con tus niños! Hemos pensado en ingredientes sencillos, una preparación rápida y un resultado exquisito, para que toda la familia la disfrute.
Puedes aprovechar la fruta de estación, o la quedó olvidada en la nevera. También puedes usar fruta en almíbar que por su dulzor gusta a grandes y pequeños.
INGREDIENTES:
* masa de hojaldre (comprada o congelada)
* fruta fresca o en almíbar
* 1/2 taza de almíbar (puedes aprovechar la que trae la furta)
* 2 hojas de gelatina neutra
* 1 taza de alubias (para cocinar el hojaldre
PREPARACIÓN:
Sigue las instrucciones del fabricante para descongelar la masa. estirala un pocquito con el palote de amasar.
Toma el molde elegido y recorta la masa justo por el borde.
Coloca la masa en el molde, presionando lo bordes y pincha el fondo con un tneendor. Llena con las alubias de modo que quede el fondo cubierto.
Cocina el hojaldre a 150º durante 10 minutos
Corta la fruta en gajos o rodajas.
Calienta el almibar y disuelve en él las hojas de gelatina neutra. Reserva.
Trae la msa del horno, quita las alubias y rellena con las frutas.
Lleva nuevamente al horno durante 5 minutos, (10 minutos mas si necesitas cocer la fruta, por ejemplo si usas manzanas o peras frescas)
Espera que see nfríe y esparce el almibar por encima.
Lleva a la nevera por una hora antes de sevir.
Puedes acompañar esta deliciosa tarta de frutas con nata montada (crema de leche)
Fuente: este post proviene de Dieta Dukan, donde puedes consultar el contenido original.
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