La tarta de manzana es una receta clásica que ha todos les encanta. Con sus diferentes variantes en tipo de masas; masa quebrada, masa de hojaldre, bizcocho de manzana. La receta de hoy es con una masa blanda, sin levadura química. Esta receta es muy fácil, y necesitamos los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES
4 huevos
200 g de azúcar
180 g de harina
250 ml de leche
6 manzanas
Mermelada
ELABORACIÓN
En primer lugar ponemos a batir los huevos.
Le añadiremos poco a poco el azúcar.
A continuación seguiremos batiendo todo junto con la leche.
Por otra parte pelaremos y cortaremos 4 de las manzanas y las trituraremos con la batidora.
A continuación añadiremos las manzanas trituradas a la mezcla y seguiremos batiendo.
Por otra parte iremos tamizando la harina.
Después iremos añadiendo la harina tamizada poco a poco a la masa sin parar de remover.
Una vez todo bien mezclado lo vertemos en un molde forrado con papel de hornear.
Con la dos manzanas restante decoraremos la tarta por encima, para ello las pelaremos y las cortaremos en laminas finas.
Las colocaremos encima de la masa, cubriendo toda la tarta.
Ahora coceremos la tarta en el horno de 35-40 min. a 180ºC.
Trascurrido el tiempo pinchamos con un palito y si sale limpio la tarta ya esta lista.
Dejaremos enfriar y desmoldaremos.
Ahora con la mermelada que más nos guste, yo utilizado de melocotón, pintaremos la manzana decorativa de la tarta.Ya, solo queda disfrutarla en buena compañia.
RECETAS DE MAS POSTRES DE MANZANA
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Pastel de manzana caseroOs dejo el vídeo para que podáis seguir los pasos de esta receta de tarta de manzana.
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