Tarta de manzana
La Tarta de manzana es todo un clásico de la repostería y por ello, hay muchas maneras de hacerla. Esta vez, te traigo la elaboración de mi madre, una tarta fácil que ella suele preparar muy a menudo, que está riquísima y a mi me encanta. Ingredientes para el relleno
1 vaso de leche (un vaso equivale a 250 ml.)
2 huevos enteros
1 vaso de harina (250 gr.)
2 manzanas
1 vaso de azúcar (250 gr.)
Ingredientes para la cobertura
1 o 2 manzanas
Mermelada de melocotón
Receta Tarta de manzana
1. En primer lugar, vamos a preparar el relleno para la tarta. Para ello, en un recipiente o vaso de batidora vamos a batir la leche, la harina, el azúcar, los huevos y las 2 manzanas peladas y troceadas. 2. A continuación, batimos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. 3. Ahora, esta masa la vamos a poner en un recipiente apto para horno, o bien engrasado o bien con papel horneable para que después podamos sacar bien la tarta sin que se nos pegue. Puedes usar también moldes de silicona. Esto son mis preferidos porque no se pegan y son muy fácil de limpiar.
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