1 Kilo de manzana
1/2 vaso de leche
1/2 vaso de harina
2 huevos
2 cucharadas de mantequilla
1 sobre de levadura
Cascara de limón rallada o medio bote de esencia de limón ( lo compre en el Lidl)
20 pastillas de stevia ( dieta) o 1/2 vaso de azúcar
ELABORACIÓN:
Se pela y si pican las manzanas. Se echan las manzanas en un cuenco para batirla y se añaden los demás ingredientes. Se bate todo y se vuelcan en un molde.
Ponemos el horno a calentar a 220º y cuando metamos el molde lo bajamos a 180º.
Se deja media hora por arriba y por abajo y cuando pase el tiempo se deja 15 minutos mas solo por abajo.
Pasado ese tiempo se saca del horno y se deja enfriar fuera del frigorífico. Cuando este fría, se desmolda.